这个春节，因为银泰城的盛装出场，改变了很多海宁人固有的消费习惯。比如说“吃”，以前很多人为了享受到时尚、高端的美味，不得不千里迢迢跑到杭州或上海，而现在不同了，在家门口的银泰城就可享受日本料理、韩国料理等诸多美食，这让诸多海宁“吃货”大呼过瘾。
相比银泰城内的其他餐厅，“莲花石川味餐厅”的开业姗姗来迟。“我们注重细节，想让顾客体验到精致、时尚、舒服的就餐环境。”莲花石川味餐厅副总经理裴力表示。
“美丽的莲花带着真诚的祝愿，想让海宁人吃到最正宗的川菜。”裴力说，之所以将餐厅开在银泰城里，主要是看中银泰的影响力和带给海宁的全新的消费体验。“我们曾把店开在公园、路边，从没在商场开过，这是我们首次尝试。”
餐厅开业迎客以来颇受市民的青睐，春节期间餐厅照常营业，每天都有200多位客人前来就餐，“虽然离我们的预期目标还有点距离，但我们提供的菜品非常美味，服务上也全力让顾客满意，希望几个月后，我们餐厅能高朋满桌，那我们就成功了。”裴力说。
在银泰开业后的首个春节，很多人都有类似经历，当全家人开心地聚完餐后总会提出：“去银泰逛逛店吧。”这正是银泰倡导的一站式消费体验对海宁传统消费模式的影响和改变。
