“干事有平台、发展有空间、培训有课堂、娱乐有去处、安全有保障、特困有救助”，用这句话来形容温州百一超市最好不过了。
自1992年10月开出苍南县第一家超市以来，百一超市已走过了21个春秋，从当年一家小门店到如今的47家门店、1300多名员工;从年销售额不足百万元到销售不断攀升;从单一超市业态到超市、便利店、贸易公司为一体的多元业态共发展。
百一超市在企业文化建设、企业经营、企业员工培训等方面积累了大量实战经验，而此次温州之行，记者将为读者揭秘百一成长背后的三大“秘密武器”。
武器一：“变脸”精品店
2014年1月22日上午10时，我们有幸参加了温州百一超市龙华店的开业典礼。
据了解，龙华店是农改超的产物，其前身是龙华农贸市场，由石维国以租赁期12年、年租355万元的价格拍下。改造后的龙华店，共三层，一层以生鲜为主，二层主打日化食品，三层则作为美食餐饮来聚人气，占地面积共6000平方米，其中超市营业面积4000平方米，上架商品达20000多种。
这座解决农村劳动力就业220人的大型现代化超市，在空间设计、陈列技术、灯光效果、硬件设备及色彩搭配等方面均做了改进，不仅购物环境与之前的门店拉开了档次，还增加了与消费者更为贴切的服务，整个门店也颇显高端大气。
但改造龙华店之时，石维国最简单的想法并不是奔着“高贵不贵”去的，而是为百一的员工和顾客改造的。在他看来，同等价格的话，消费者肯定会青睐于环境好、氛围好、服务好的超市购物，好的工作环境和购物环境才是给员工和顾客的最好礼物。以前做超市叫粗放经营，但现在来看，只有勇于变革的企业才有发展的机会。
在龙华店，货架多采用带有复古色彩的棕色木制货架，整个门店的色调也多以棕色、绿色和白色为主，特别是灯光的运用，提高门店亮度的同时，也重点突出了商品的特性。
除了高端大气的风格设计外，品类细分也被运用的恰到好处。单体现“中央厨房”的就有“烘培区”、“熟食区”、“海鲜区”以及“蔬菜水果区”，像一些“酒屋”、“玩具体验区”、“碗碟套装区”、“一次性用品区”等新鲜词汇，在龙华店也随处可见。
“这十几年来，新店的布局都是由石总一人设计的，从每一块瓷砖到每一盏灯都是他精心挑选的，一步步按照自己的理念，设计、规划新的门店。”谈及龙华店的筹备工作，章海燕这样评价了自己的丈夫。
“龙华店投入44万安装了1000多盏灯，多以轨道灯和筒灯为主，光源在4000K到6000K之间，灯与灯之间的距离也都是设定好的，但也可以根据需要进行移动，这样最大的好处就是能够确保门店内部灯光的和谐、不刺眼，像一些色彩鲜艳的蔬菜区就可以通过调节灯光，来突出其色彩，也更加便于消费者选购商品。”石维国介绍道。
石维国说，龙华店的定位就是“高贵不贵”，提升卖场的环境本身也是在为消费者服务，百姓的生活越来越好，对物质的追求也丰富多彩起来，龙华店是一个娱乐购物的好去处。
