最近一段时间的嘉兴商业主题,江南摩尔开业显然成了其关键词。
而此种极度关注的背后,其实蕴涵着两种截然不同的观点。一派坦陈,嘉兴独特区位优势,决定了Shopping Mall将难获成功。
但更多人却认为,作为高档消费潜力巨大的经济中心城市,Shopping Mall能有效阻止本地高端消费外流,而更为深层的是,可通过此,增强嘉兴中心城市吸引力,打造浙北商业中心,从而执掌浙北商业之牛耳。
超嘉兴商业趋势概念,由此破茧而出
阻止外流
高端消费外流,是嘉兴商业目前不能承受的痛
据记者了解,目前嘉兴外流高端消费者基本上是月收入在6000元以上的客户,之所以外流,一是可选品牌少,流行款式滞后;二是杭州或上海促销价格影响;三是购物环境影响。
但事实上,嘉兴高端消费者选择杭州或上海消费的比例很小。以服装为例,天虹的一项调查显示,目前,嘉兴高端消费者选择杭州或上海购买的占20%,且主因是出差;80%高端消费者选择本地,且这部分消费者自主性很强,71.9%是自己购买。
而从江南摩尔目前招商情况看,不管天虹,还是伯金汉宫等,均定位于高端市场。浙江天虹百货有限公司总经理胡斌坦言,就江南摩尔而言,不管环境、娱乐、品牌,还是今后的促销、服务等,都不会比上海或杭州差。
重在营运
江南摩尔营运顾问黄伯效,超嘉兴商业趋势概念的力挺者与实践者。
阻止外流只是一个层面,这个概念的精髓是如何扩大浙北商圈,还要把杭州、上海的客层拉到嘉兴来度周末,而在此点上,营运则变得至为关键。如此看来,他所言显然有些花头。
在他的眼中,商品决定一切,江南摩尔要形成未来繁华的购物中心,其操作基础为,必须把松散的经营单位和多样的消费形态,统一到一个经营主题和信息平台之上。而这种统一营运架构则包含了四个方面的内容:统一招商管理、统一促销、统一服务监督和统一物管。
统一招商管理又是后面三个统一的基础和起源。他称,此项的成败得失,不仅是Shopping Mall前期成功的关键,而且决定着后期商业营运管理能否成功。
从具体实践来看,目前江南摩尔通过统一招商管理,得以与所有合作商户建立并保持了一种既对立又融洽、和谐的统一关系,而此种关系正是大型商业项目长期成功的有力保证。
在聚集人气上,江南摩尔积极发展消费外附加价值的提供,还强调要经营一个不仅提供消费者优质商品的购物场所还要能提升文化品质将文化生活化、普及化的购物中心。所以在江南摩尔每一块业态功能区都具备有设施新颖、功能完善的活动场地用以成就每一档精心企划的活动。
制造消费者
黄伯效还提出了制造消费者的理念。
如果把上述统一营运架构称之为制造经营者的话,那消费者同样是需要制造的。黄伯效的此番说法其实是极具逻辑性的。
一张白纸上,他为我们画出了江南摩尔内所有业态、业种的辐射圈层,从沃尔玛的社区圈层,到苏宁的大嘉兴辐射能力,从天虹的VIP专属购物区以精品旗舰店为金字塔高端的消费客层定位,到博库书城、五环运动其实都没能超脱出嘉兴这个地理概念。但当这些业态、业种和摩天轮、水幕电影、多功能影城、主题乐园、美食街、宾馆、夜总汇统一到江南摩尔这个实体时,其整体辐射圈层就变了,它并不仅仅停留在大嘉兴这个层面上,而是杭州、上海,抑或整个长三角。
当然,这也正是我们嘉兴百姓所极为想要看到的一种最佳状态。
而在具体操作上,江南摩尔的实践不可谓不多。目前,他们统一了主题形象和品牌形象,黄伯效说,江南摩尔虽是一种多业态组合的商业组织模式,但它决不是一个无序的大杂烩。
黄伯效认为,嘉兴的大商场远远没有饱和,零售业现在需要的不是经济学,而是心理学。因此,必须满足顾客的需求,以时刻从顾客的角度思考、行动为宗旨,不断研究探索顾客真正想要的商品,以及如何满足顾客需求来拉动消费。
黄伯效称,江南摩尔购物中心是朝向游乐、休闲、购物等多面向生活为发展重点,跳脱目前国内包括上海、杭州现行购物中心的经营模式,满足不同年龄层的全客层商品包括衣、食、住、行、育、乐种种需求之外,结合嘉兴的环境优势,打造一个全新生活圈,也将带动浙北消费形态的改变;让消费者在江南摩尔享受购物血拼的乐趣,进一步追求个人生活趣味及休闲欢乐享受。
我们希望江南摩尔能够带给消费者一个全新的购物休闲模式和一个前所未有的消费感受。
(来源:嘉兴日报 记者 陈峰华)