业界一份报告显示,预计2012年至2018年我国三星级酒店和经济型酒店年均复合增长率有望达到15.9%,随着劳动力成本逐年增长,人力资源成为酒店行业发展的关键之一。
根据RCP (Rubbermaid Commercial Products) 的内部预估,2012年至2018年,中国四星级和五星级酒店的年均复合增长率可达6.3%,而三星级酒店和经济型酒店的年均复合增长率有望达到15.9%,中国酒店行业拥有巨大的发展潜力。
有业内人士表示,北京、上海等一线城市酒店的需求逐渐趋于饱和,各大酒店集团抢占二三线城市是未来的趋势,而中端酒店市场将是未来外资品牌同本土品牌博弈的重点。
另一方面,尽管酒店行业前景乐观,但激烈的市场竞争、飙升的运营成本、不断提高的客人预期等客观因素依然让酒店行业的未来充满挑战。
2012年酒店行业市场调查显示,劳动力成本平均占到酒店总运营成本的25%,而酒店行业员工流失率普遍较高,2012年中华英才网第十届中国最佳雇主调查报告的统计数据显示,在酒店行业从事首份工作的员工中,约有92.3%的有意转行进入非酒店行业。
随着中国酒店行业的劳动力成本持续增长,如何打好“人力资源”这张牌将成为酒店行业发展的关键。