我们都知道现时代经营购物中心面临许多问题,有太多购物中心的选择,有太多休闲娱乐节目的选择,这个香港和中国都是一样的。消费者有很多的休闲娱乐,不仅仅是去购物给他们带来乐趣,要给顾客一个非常好的购物体验是挺难的,因为有时候周边的配套设施并不齐全。另外,网上购物正在迅速发展中,也会有一些挑战在里面。
二、香港地铁商场的模式
香港在各个地铁站都有商场,香港的地铁物业模式非常独特,在中国大陆还没有发展到这个地步。基本上我们发展了香港的地铁,我们又全力在地铁周边发展物业、地产。大家可以看到香港有许多商场建在地铁里面和地上,在上面不仅是商场,而且有写字楼和住宅区开发,我们现在拥有六个购物中心。
首先要提到的是德福广场,这些商场从位置上讲不是最好的地段,它们不在从大陆来的游客最熟悉的地段,比如说尖沙嘴,但是我们经过很大的努力,把每一个商场都做了革新,做了很好的维护和创造资产。比如德福广场,青衣城,绿阳坊,还有一个小型的叫做连理街。九龙商场将于2006年落成,占地9万平方米;香港地铁商场已经有25年的历史,这样很老的德福广场的年龄也有25年了;青衣城可能是六七年,所以在商城不同的生命周期都有不同的经验。
香港地铁商场的优势:完善的地铁网络提供稳定人流;地铁带来区外的顾客;优秀的商场管理,使物业不断的增值。
三、购物中心的生命周期
香港地铁商场的生命周期分成四个阶段,每一阶段都有不同的招商计划。这四个阶段就是推进阶段、成长阶段、成熟阶段和衰退阶段。
1、导入阶段或者叫做推进阶段。
这个是指第一到第二个租约期,就是前一到六年,这个阶段的特点如下。
第一个特点,购物中心定位。可能商城的布局已经非常完善,但是想不到附近的商圈可能不齐全,虽然花了很多时间给商场定位,但是这个商场定位还有待于验证。
导入期间要实现的目标如下:避免空置商铺,提高市场的注意力,增强市场定位。怎样避免空置商铺呢?第一种方法是以租金的优势吸引那些比较优秀的商铺,当租铺对商场不具备信心的时候,就应该推出比较灵活的租约年期。但是对于主力店则应该用长期的租约来锁定他们,至少五年以上。避免空置商铺另外一个方法,就是不固定租金,是按照收入的比例来收取租金。比如说可以是一个小小的底金再加上收入的百分比,或者只是收入的百分比。这个时候应该提高市场注意力,让他们注意到我们的存在。所以,需要花很多钱来做营销和促销,应该来制造一些差异的优势,可以引起开发主题区的做法。
2、成长阶段。这个阶段是开业三到九年的时候,特点是人流稳定,并且人流不断增长,使知名度在不断增加,人气越来越旺。成长期的目标第一是租金的增长,第二是使租金组合更加完美,第三是塑造和增强商业中心的形象。租金增长应该尽可能增加最近营业率上升。什么叫做增加租金?一般是根据年份不断逐年地加,比如说第一年可能是每平米五百元,第二年就是六百元,第三年就是七百元这样逐渐的增长,这也是对租户有利的,因为租户在开始租的时候不用交太多的租金。在六年以后就知道商场的基本客户是谁,就可以做一些商业的调整。同时也做一些市场的推广来塑造商城的形象,可以把这个阶段叫做“蜜月阶段”,因为收入不断的增长。
德福广场已经经营了25年,在这25年之间做过很多调整,商场里面有很多主题区域,比如说旅游专区,黄金大道,把珠宝店以及电信类商品放在一起,这些地方都非常吸引大陆的游客。
3、成熟阶段。这个阶段也是非常好的阶段,主要是经营指十年或者十年以上的商场,特点是租金继续增长,但是增长率有所下降。顾客对商城风格非常熟悉,既使把顾客的眼睛蒙上也知道在哪里可以找到什么东西。这个阶段的目标就是寻找新的刺激点,给顾客带来新的刺激,提升他们的忠诚度。所以,必须制造一些新的刺激新鲜玩意,那怎么做到这一点呢?首先配合市场的潮流调整商业组合,开发新的主题概念,做一些调整革新,对购物中心做一些革新。
4、衰退期阶段。这是谁也不想进入的阶段,千万不要让自己进入这个阶段。那怎样避免这个阶段呢?要避免这个衰退阶段,先回到导入期,就像重新做一个小孩子一样,需要做的事情第一避免中心进入衰退期,第二延长购物中心的生命周期,就像女人买化妆品重新回到青春一样,第三个是带给顾客新的体验,第四个阶段就有了更多的睿智。
再来看一下有25年历史的德福广场,它的革新是去年完成的,例如把德福广场的一个角落改造成一个参茸坊,大陆的游客非常喜欢这个角落。杏花新城,杏花城不是很大的商城,只有二万平方米,在一个住宅区周围,一开始非常本地化,大概在2001年做了新的革新,给它带来了新的面目。
招商的一个策略重要部分就是如何挑选租户,要选择一些非常优秀的租户,他们能够帮助MALL巩固市场地位。这就需要跟租户做一些磋商,到他们公司做实地考察,看看他们卖的什么东西,看看他们的团队,看看他们的管理风格。重要一点是必须理解租户的营销策略和室内装璜风格,也要开展一些租户洽谈,来制定合适的租约条款。
四、不间断的执行
一个商场取得成功是一辈子的事情,所以就必须不间断的执行、不间断的完善。我们必须定期视察租户的表现,比如说他们的销售趋向、顾客服务做的怎么样、他们的营销还有货展的计划等等。
另外,关于租户和运营商给顾客服务的培训方面,这是香港首创的,就是雇佣工作人员装成顾客去体验租户和运营商的服务,同时分级评级,相应的给予奖励。当顾客来到商场的时候,感觉到不仅仅是服务态度,在商场的内外都应该感觉到非常好的服务,从外面的保安一直到里面的购物服务。
我们做一点就是奖赏我们的顾客,来保持他们的忠诚度,让他们经常光度我们的店,花更多的金钱。购物中心是一个长远投资,租金收入是赢利的资源。所以,招商计划制定和实施直接影响到购物中心的成败与否。
必须要记住的一点,就是要根据不同的生命周期去拟定不同的招商计划。非常重要的一个目标是达到三赢的局面,业主、顾客和租户达到共赢的效果,我们都是一辈子的伙伴。