（商产网记者3月18日报道）广州饮食业历来都是全国首屈一指，拥有各种传统或是创新的名菜、名点、名小吃，可谓不胜枚举，更有一句老话叫“食在广州”，此话一点都不假，除了本地丰富的粤式菜系，更是容纳来自五湖四海的各式新菜。
然而本身为粤菜系的翠华餐厅却一直迟迟未进广州，先是在香港布局，而后于2009年开始进军内地市场，在上海开出国内第一家翠华餐厅，2011年，澳门分店开业，接着逐步拓展国内版图，先后开至武汉、杭州和深圳。3月18日，翠华终于决定在广州开业，并把翠华餐饮集团内地总部搬迁至广州天河CBD。
今日，商产网记者来到位于正佳广场负一楼的翠华餐厅，据悉，该店是其广州首家旗舰店，开业当天，就获得超高人气，面对人头涌动的“长龙大军”，记者也只能见缝插针挤进店内一探究竟。
正佳新店，装潢比之前翠华内地开业门店更为精致，门面颜色以优雅的淡蓝色色调搭配白色为主，加上几盏欧式壁灯，显得更为浪漫和温馨，使得餐厅散发出与众不同的格调与氛围，让不少顾客着实感受到了不一样的港式餐厅。
至于菜式出品方面，比较偏西式，价位属于中上档次，据介绍，翠华菜品继续继承原来传统、受欢迎的菜式，等开业稳定之后再根据广州人的喜好来增加及调整。其中，不得不提到的是翠华餐厅最受欢迎的菜单之一“至潮鱼蛋片头汤”，套用其打出的一句广告语：“鱼”情未了，用此噱头吸引了不少年轻消费者跃跃欲试。
不过，这道菜即使再受欢迎，也抵不过人们心目中港式餐厅的标配——菠萝包，夹上一块小黄油，合成“菠萝油”，再配上一杯正宗的港式奶茶，便可以让消费者吃得有滋有味。即使卖相不是最闪耀的，但它们从来都是港式餐厅里的主角。
笔走此处，不得不提醒各位吃货，若想一图新鲜，还得做好排队轮候吃饭的心理准备。（撰文 商产网记者苏丹丹）
