（商产网记者5月1日报道）今日，迎合“五一”假日，徹思叔叔广州天河城店正式开业，与其他门店开业情况一样，从早上8点多开始，便涌现一批“叔叔粉”在门口守候第一批新鲜出炉的蛋糕。
如今提到“徹思叔叔”，消费者已经不再陌生，从广州第一家正佳店开始，目前，这位“叔叔”用最快的速度在广州布局了三家门店，其中，正佳店于3月7日开业，天河又一城店于3月9日开业。
徹思叔叔天河城店（位于天河城负一层地铁体育西站C出口）
值得注意的是，这三家门店都选在广州CBD核心商圈，且离得非常近，对此，徹思叔叔相关负责人张小姐对商产网记者表示，“几家门店位置离得这么近的情况的确很少出现，之所以敢这样选址，是因为这些位置靠近地铁出入口，有足够强大的人流量，可以支撑起门店的经营，只要有好的位置，徹思叔叔都会选择”。
据记者了解，徹思叔叔家共有四种出品，分别是起司蛋糕、天使的帽子、恶魔的帽子和丘比特，每一种蛋糕都有自己的特色，均价都是平民价格39元，其中起司蛋糕每隔7-8分钟就出一炉，一炉18个，而制作“帽子”系列，则需要约3小时一炉，一炉仅20个，张小姐表示，目前广州徹思叔叔所有门店都出现了供不应求的状况。
另外一个值得关心的问题就是目前山寨的“叔叔”也尤其多，有不戴眼镜的“叔叔”，也有帽子戴在右边的“叔叔”，一不小心就让消费者“买错单 ”，不久前，杭州就出现过一家“澈思叔叔”，其在logo、门店装修风格上与正牌“徹思叔叔”的近似度超过9成，难免对正牌叔叔的口碑产生影响，对此，张小姐也叹气称实属无奈，目前并没有对其进行控诉，是因为徹思叔叔管理团队由于忙着拓展和严格把控产品品质，没有多余的时间去理会此类仿冒行为，她提醒消费者一定要擦亮双眼，认清正牌叔叔的样子。
正牌徹思叔叔是戴眼镜，帽子在左边的
谈及徹思叔叔的拓展计划，记者还了解到，徹思叔叔近段时间在深圳同样以“风一样的速度”进行布点，4月25日深圳第一家徹思叔叔金光华店开业，接下来的5月3日和9日分别在cocopark和益田假日广场店亮相。
不难看出，徹思叔叔的拓展速度非常惊人，他以一个潮流品牌的形象获得众多消费者的芳心，不少购物中心也希望引进其以带动商场人流，据记者不完全统计，目前其全国门店已超过40多家，张小姐介绍说，近一个月以来，徹思叔叔分别在广州、深圳、大连、天津、青岛新开了7家门店，现阶段也积极和多家开发商进行洽谈，希望今年能再开出约20家。
她向商产网记者透露，目前徹思叔叔门店在上海已有10多家，计划今年在沈阳开至3家，深圳开至7家，大连开至3家，济南开至2家，广州再开2家达5家，主要选在一二线城市。（商产网 苏丹丹）
