（商产网记者报道）最近，在深圳冒起一家人气很火的烤鱼店，名为探鱼——炭火烤鱼，据称是深圳最为文艺范的烤鱼店，从灯光、地板、墙面设计到餐桌椅都蒙上一层复古风，让消费者感到其的与众不同。
据了解，探鱼是全深圳第一家24不打烊的烤鱼店，对于喜爱吃宵夜的小伙伴们来说，无疑是喜讯，在品种上，更有 18种口味供顾客选择，如香辣味、麻辣味、混椒馋嘴味，鸡汁菌菇味、番茄炒蛋味、蒜香味、鱼香味等，鱼的种类也是多种多样，如鲶鱼、草鱼、鮰鱼、清江鱼、江团。
另外还包括“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等5条产品线，消费人均60-80.
记者了解到，探鱼是深圳市甘棠明善餐饮有限公司旗下品牌，目前已开两家店铺，分别在深圳南山区海岸城西座2楼以及深圳福田中心城UG层，据悉，即便是晚上凌晨两点，上座率依然保持九成，火爆程度让同行惊讶。
由于粉丝热情高涨，据透露，6月30日金光华店也将正式开业，7月13日探鱼也将亮丽海雅缤纷城。
据媒体报道称，探鱼今年计划扩张30余家店面，除开深圳，广州、成都将是其重点拓展区域。
业内人士指出，大众餐饮市场的空间还很大，目前大众餐饮、特色餐饮市场需求正处于迅速增长时期，垂直品牌可以配合特色化氛围，深度挖掘菜品风味，总而言之，谁能最先满足消费者对不同餐饮氛围及风味的需求，谁就能迅速抢占市场。
人气爆棚的探鱼店
探鱼一角
