记者上周末在走访福州粮食批发交易市场时获悉，除了承担福州90%的口粮供应外，该市场也已开始进军高端领域，开设了福州首家高端粮油专业超市。近一两年，高端商品的销售受经济环境和政策影响大幅下降，在此背景下该市场可谓逆势而上。在接受记者采访时，该市场相关负责人称，福州中高端人群的自身消费需求仍在扩大，特别是对粮油产品，他们看好的是这块市场的发展前景。
记者看到，该超市销售的都为米、面、油、杂粮、调味品等各类粮油产品，每种产品都有细分的品种。像大米，除了有市民在普通超市看到的进口泰国米外，还有富硒米、地瓜米、喜米、红米等;食用油除了有进口橄榄油和葵花籽油等外，还有月子油。其他品类的也各有特色产品，像快熟锅边糊、包子鸡精等。因为所用的多为纸盒、真空袋等，所以从包装看，很难将这些产品与高端联系在一起。
不过，从价格看，这些高端粮油产品确实是不一般，与同类普通产品比价格高出不少，如一种响水御膳米，5公斤装的要卖680元，也就是每公斤136元，是进口泰国大米售价的8倍左右;还有地瓜米，一袋260克装的卖35元，2.5公斤装的富硒米卖80元。调味品中8瓶一盒，每瓶仅300毫升装的酱油卖到210元，是普通酱油售价的5倍。
“这些产品较高端的原因主要是种植方式或生产方式与普通产品不同。”超市销售人员说，如酱油，据生产商介绍，不到4公斤的酱油是从50公斤大豆原料中提炼出来的;还有高价大米是产自独特的火山熔岩台地，而这种产地产出的大米仅占全国大米产量的百万分之一，在业界被称为“中国米王”。
福州粮食批发交易市场相关负责人说，该市场目前承担着福州90%的口粮供应，年交易量达200万吨以上。近年随着人们生活水平的提高，市民对高端粮油的需求也显现出来，所以该市场也开始向高端粮油延伸，开设了经营面积为1000多平方米的高端粮油专业超市，销售600多种粮油产品。“因为进入的产品都直接由生产商供应，所以都是按批发价卖，价格与市面上的比也就可便宜10%左右。”该市场这位负责人说，按他们的计划，以后还将向电商方向发展，而该超市则将成为产品展示平台。
众所周知，近一两年来，受经济大环境和政策的影响，不少高端消费品市场都出现萎缩。对此次逆市而上，福州粮食批发交易市场相关人士认为，高端商品作为礼品，在各种因素的影响下，销售自然会下降，但他们所针对的是中高端消费人群的自身消费，一方面这部分人群从总体看是越来越大，另一方面，高端消费人群对更有利于自身健康的粮油产品的需求并不会因此而减少，所以从长远看，高端粮油仍有很大的发展空间。
