北京乃至全国最大的商业设施——金源新燕莎MALL,在业内众多同行的猜测和怀疑中走过了两年的艰苦历程,而且终归站稳了自己的步履,真真切切地为正在探索和准备涉足的商业同行留下了可以借鉴的经验和教训。正如清华大学管理学院副教授李飞所说的那样:“我觉得新燕莎MALL可以说第一是先天不足,第二是生不逢时,第三是匆忙开业,所以两年的时间在先天不足、生不逢时和匆忙开业的条件下做成这样,能生存下来我觉得已经相当不容易了,也可以说是一个奇迹。”
新燕莎MALL取得三大长足经验
金源新燕莎MALL总经理傅跃红告诉记者,金源新燕莎MALL这两年的市场认知度已经大大提高,取得了三点显著的成长。
第一, 燕莎MALL市场认可度和接受度提高了。从新燕莎MALL出生到现在,公司始终抓住调整关键点不放松,在功能结构、业态结构、品牌结构等方面,应该说做了大量的调整,使新燕莎MALL的布局有了明显的变化。目前,各楼层的特色或者是各楼层的主题突出了,比如说4层儿童生活区,3层户外休闲区,2层青春时尚区,1层饰品精品区,我们专营店增加了,消费者好逛了,品牌丰富了。今年9月份的最新一次市场调研显示:97%的消费者表示愿意向亲朋好友推荐这个MALL,83%的消费者表示喜欢这个MALL,他们对MALL的环境、户外休闲类、儿童生活类喜欢都超过60%,比2005年调查几乎提高了20个百分点,也就是两年的努力,在上面几个方面达到了一个及格的水准,从而使MALL平稳渡过了培育期或者是磨合期,这是第一点显著的成长,就是市场认可度和接受度提高了。
第二,运营管理的团队日渐成熟了。从MALL的营销管理、物业管理、商铺管理这些方面入手,这一年多来,MALL积累了大量的经验,初步形成了一个全方位的多方面协调配合的系统管理,使商户在整个MALL经营的稳定性显著提升,比较去年,今年金源新燕莎MALL的诚信商户已经达到了80%以上;商场内品牌置换率下降了15个百分点,也就是说今年的品牌和商铺的置换率在20%左右。这就是说MALL的商铺稳定性大大提高了。
第三,经济效益稳步提升。这也是全社会关注的,这个MALL能不能生存下来,它有没有经济效益来支撑。两年来,MALL的品牌增加了400至500个,商户增加了近百个,使MALL可统计的销售数据同比增长了60%以上,全社会增长是15%左右,这个MALL增长了60%以上,MALL的两个主力店贵友和燕莎的销售也直线上升,特别可喜的是,交易比数增加了50%,客单价增加了40%,也就是,消费群越来越集中中层次的收入者和高层次的收入者,客单价在稳步提升。70%的商铺已不亏损,公司租金的收取率也达到了90%。
新燕莎MALL发展在“定位”
中国商业联合会副秘书长王耀认为,新燕莎MALL的发展战略就是怎么跟其他的MALL去竞争,我们首先必须有稀缺资源。稀缺资源严格意义来讲就是如何把一些大牌引进来,必要的时候,要考虑投入买断一些品牌放在燕莎MALL里面,但是这个投入不是盲目投入,必须培养懂品牌、懂商品的买手,否则不要轻易投入。如果有这些品牌,就可以把国内的强势品牌整合起来。
清华大学管理学院副教授李飞认为,金源新燕莎MALL必须提升顾客的价值,如何提升客户价值?对于零售业来说最主要的就是一个准确的定位,具体来说,准确的定位实际上就是给你的顾客带来什么价值,还是顾客价值的问题,所以提升顾客价值就是准确定目标,准确定位就是一定要确定给你的目标顾客带来的价值是什么,就是给顾客带来的好处是什么,这个好处应该比竞争对手做得好,而且应该是目标顾客最为关注的,他不在乎的无所谓,所以你的目标一定是顾客最关注的要素;第二,一定要比竞争对手做得好,这就是定位。
今天的消费者到商店,特别是百货商店和购物中心,第一个特点他们买了很多自己不需要的东西,国外都是有统计的,超过30%以上;第二就是他们买了很多非计划购买的商品,就是根本没有计划,冲动性购买。这两种购买放在家里以后,发现有的东西他们从来没有用过,但是他们并不痛苦,他们很高兴,他们花这个钱很高兴,那么他们购买的是什么?购买的已经不是商品本身,购买的是商店,购买的是购买过程。对于百货商店和购物中心的角度我觉得这一点是非常重要的,特别是商品同质化,服务业差不多的情况下,怎么给他无形的情感性的满足是非常重要的。