正当中国餐饮上市企业普遍面临业绩压力之际，广州餐饮界龙头广州酒家却做出了惊人之举——在日前因签字律师跳槽而暂停IPO、重新递交材料的过程中，广州酒家顺势申请从深交所中小板转到上交所主板。记者昨晚获悉，广州酒家已恢复上市程序，在最新的招股说明书中显示，将发行5900万股。
从中小板转到主板上市
昨晚，证监会发布的第37批6家预披露名单中，包括广州酒家在上交所上市。这令之前陷入暂停IPO风波的广州酒家终于“解脱”。
广州酒家的上市之路可谓一波多折。2010年，广州酒家就递交上市申请材料。直至2012年5月，证监会发布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》，广州酒家、狗不理等4家企业闯关IPO当时一度成为业内冲破上市难魔咒的风向标。但时隔不到一年，证监会收紧对拟上市公司财务审查，顺峰饮食酒店管理和北京嘉和一品企业管理中止审查，净雅食品股份有限公司则终止审查。原本闯关的企业中只剩广州酒家集团和狗不理集团两家。
此次，广州酒家突然中止IPO令业内大惊。但其高层解释称，此番暂停只是由于之前负责广州酒家IPO的签字律师跳槽，按证监会规定，企业必须先中止IPO，补报材料再等待恢复。“目前已收到证监会恢复审核上市的通知。”而耐人寻味的是，广州酒家借此机会，重新递交了从深交所中小板转到上交所主板的申请。
转板意在拓展全国市场
对于转板，广州酒家高层向记者回应称：“是为了在全国布局。”有资深证券界人士分析，在全国上市餐饮企业一片业绩下滑声中，广州酒家的转板说明企业对自身实力的信心。“因为上交所主板对盈利的绝对值要求远比深交所的中小板要求高。有一个不成文的规定，上交所主板当年净利润要超过1亿元。”据招股说明书显示，广州酒家2013年的营收增长为11.42%至14.74亿元，净利润增长9.1%为2.203亿元左右。
该人士还表示，对投资者而言，能在主板上市更能说明企业已趋于成熟。记者还获悉，广州酒家在沈阳的分店本月内或开业。
不过，此前餐饮上市企业湘鄂情公告称欲逐步剥离餐饮业务的消息，让部分投资者对餐饮企业的前景感到担忧。而目前广州酒家的业务涉及餐饮和工业食品(如月饼业务、饼店连锁等)，工业食品的收入占比已达六成，超过餐饮收入。广州酒家集团董事长林杏绮也向记者透露，未来3-5年，饼屋连锁门店将增加到300家。
但招股说明书也披露了月饼销售占比过于集中等风险，业内人士认为，多元化的食品道路或能为餐饮企业打开一个突破口。
