“如果购物不能随着整个旅游业实现升级转型,被边缘化是迟早的事。”业界不少持此观点的人士认为,随着散客、度假客的逐渐上升,过去主要面对团队客的购物模式正在面临转型之痛。
传统购物模式遭冷落
其实,即使是团队客人,也越来越对过去的购物模式感到不满。“导游带去的,就是想买也不买。”在导游拿起购物高额回扣等问题的影响下,这种心理在游客心中越来越普遍化。“即使是我们自己到外地旅游,也是抱这样的心理。”海口从事旅游业的范先生告诉记者,但因为自己比较“熟悉”行规,所以在购物点也会象征性地买上一点东西。
海口市旅行社协会秘书长季东疆认为,越来越多的游客选择纯玩团就是一个明证,在华东地区,现在几乎都是纯玩团。“但并不是说游客就不需要购物。”季东疆认为,作为旅游一大要素之一,购物也是游客在整个行程中必不可少的环节,但如果继续过去赶场式地频繁进出购物点,当然会遭到游客的反感。
早在两年前购物点仍然风光时,这样的苗头已经开始显现。作为一种尝试,开始有专门从事旅游购物的品牌店,开始跳出传统的购物点,转而到百货公司、星级酒店开设专柜,寻找新的增长点。
零售商崛起欲分羹
“结果是出乎意料的,那些以散客、度假客为主要顾客群的专柜走势相当不错。”三亚海润珠宝有限公司董事长张士忠说,这些专柜销售的增长与传统购物点的下滑形成了一个强烈反差,这可能是这个行业最初表现出来的一个信号,随着时间的推移,这个信号越来越强烈。
过去主要针对当地顾客的百货公司也同时意识到了这一变化。近两年来,三亚新开业的大型百货公司几乎是不约而同地把珍珠、水晶、土特产等专柜放在了商场显著位置,这当然主要是为了那些购买力不俗的散客及观光客。“如果单凭本地十几万人的消费,根本无法支撑这些商场。”业界人士认为,三亚零售业这两年的发展,绝大部分正是得益于这个日渐增长的散客市场。
在海口也同样如此,在明珠广场、DC城等商场,专门针对外地顾客的珍珠专柜、土特产专柜都被放在突出位置。在海秀路上的几家大卖场里,经常可以看到推着购物车购买土特产的外地顾客。
旅游购物对接旅游升级
传统的百货公司能否承接下这块旅游购物的大蛋糕?“因为专柜费用等方面的限制,百货公司很难做精旅游购物市场。”一旅游商品企业负责人告诉记者,所以尽管重视传统的零售市场,但却仍然不敢放弃传统的旅游购物市场。DC城一旅游商品专柜负责人说,由于没有专门的购物街,外地顾客就没有一个明确的购物目的地,特别是商店柜台一分散,选购起来非常不方便,加之受时间限制,很多外地顾客索性就选择了放弃。
中国珠宝玉石协会副秘书长、中国地质大学(北京)珠宝学院副院长任进认为,旅游购物并不能等同于日常生活的购物,游客希望能够在旅游购物中享受到乐趣。如同样是珠宝销售,世界第三大珠宝公司巴西“H.stone”公司在公司17层的大楼(世界上面积最大的珠宝售卖场)里,将其中的6层设计成一条珠宝生产旅游线路。游客参观完后,不会有被动购物的感觉,“要我买”变成了“我要买”,每年直接带来了的销售额达几十亿美金。
省旅游局局长张琦在不止一个场合讲过一个故事。在三亚工作时,有关部门接待了一位来自国外的明星游客,客人早就久闻海南珍珠的大名,希望能买到价值一万美元的高级珍珠饰品。结果,跑遍整个三亚,寻访了所有旅游购物店,均没能如愿。“旅游六要素之一的‘购’,同样需要向高端转型,旅游要国际化,没有高水准怎么行?”张琦为此感触颇多。
“七彩云南”的启示
“面对海南旅游的转型升级,旅游购物如果仍然沿袭旧的模式,肯定会被边缘化。”业界人士认为,购物是提升旅游业效益的关键之一,现在海南不乏传统购物点,也不缺传统零售店,但却唯独缺少集旅游商品生产、旅游观光、旅游购物、旅游餐饮等为一体的大型的旅游购物胜地。
比如珍珠是海南的一大品牌,但一粒珍珠成为饰品,经过了多少道工序,揉合了多少审美理念才成型?“我们希望能够作一些有益的尝试。”张士忠告诉记者,为了让参观者有一个体验的机会,在海润珍珠科技工业园,展示了珍珠从蚌壳取出后,经过打孔、清洗、漂白、抛光、挑选,再一颗颗串起来的整个过程,以此来向参观客介绍南珠文化,感受珍珠品味。
“七彩云南”也正是因为在国内率先倡导这一模式,被誉为“中国旅游业的一面旗帜”。在园区36000平方米的经营场地里,有云南翡翠珠宝馆、工艺品馆、土特产馆、名药馆、植物精油馆、名茶苑、七彩云南孔雀园、怡心园大酒店八大经营场馆和翡翠珠宝、工艺美术两大加工厂。
“七彩云南”创始人任怀灿在接受本报记者采访时说,其实旅游购物的转型是国内旅游业普遍面临的一个问题,政府要充分鼓励和支持大企业在市场上起好带头作用,带动整个市场走向规范并实现转型升级。