1、岭南文化创造生命力
与最具岭南文化魅力的佛山祖庙相连成片的佛山岭南天地,业已成为佛山乃至珠三角地区一大国际化的旅游、文化、休闲购物与时尚社交的“新蒲点”,骑楼、锅耳、青砖、石板路的蜿蜒街巷间,简氏别墅、嫁娶屋、李众胜堂祖铺、龙塘诗社等名胜古迹隐于其中,星巴克、哈根达斯等各种国际连锁品牌与李禧记、满记甜品等传统老店相映成趣,岭南韵致透着时尚气息。
一个佛山市中心的旧城改造项目,总建筑面积达150万平方米的“世纪之城”是如何平衡文物保护、文化艺术传统继承与商业地产开发之间的关系?如何把握传统文化与国际时尚相融汇的脉博?对此,中国新天地佛山岭南天地项目总经理邹郁不无感慨:“越本土的东西才越国际,面对日益激烈的竞争环境,有特色才有持久生命力。佛山岭南天地将商业开发与传统文化艺术相结合的探索,希望能为更多同行带来启示。”
提及商业项目的国际化运作,邹郁说:“现在很多大型商业项目都追求国际化、时尚化,从项目规划定位到建筑设计,都要照搬国外的东西,似乎洋面孔就算国际化,其实这很容易走进误区,特别是商业地产热潮蜂起、电子商务冲击大、市场竞争加剧的今天,千店一面的项目往往容易因丧失自己的特色而失去市场。对商业项目而言,特色才是根本,越是本土的东西,才越有国际范。市中心的旧城改造项目,只有妥善保留并发扬既有的本土传统历史文化精华,才能真正做出独一无二的特色,才能真正把握国际时尚脉搏,吸引更多的国际化消费。”
邹郁介绍,岭南天地的定位是文化和艺术、旅游、商业、休闲中心,与其它商业项目最大的不同是浓郁的佛山本土文化。佛山是粤剧之乡、陶艺之乡、武术之乡、美食之乡,广府文化资源非常丰富。项目与佛山的传统文化地标祖庙相连,所处东华里片区保留了大量典型岭南风格的珍贵历史建筑,这是独一无二的优势。
“在岭南天地,历史文化、艺术与商业间是完全相融一体、相互促进的关系。如何用现代的手法传承、发扬历史文化并将文物保护与商业开发相给合?我们做了大量的前期调研,利用几年的时间筹备、做文物保护、街区规划,因地制宜创出最科学、最有利于文物保护与商业开发运营相融合的流线设计。岭南天地街区内保留了大量岭南建筑,如商业街、老字号店铺、当铺、会馆、宗庙、族群院落、名人故居等,这些建筑也蕴藏着丰富的传奇故事。岭南天地内共有22处闻名全国的文物,如简氏别墅、嫁娶屋、李众胜堂祖铺、龙塘诗社等,经过修缮,目前都已重新开放。在保留原有岭南风情的基础上,我们为项目注入了现代商业元素,引入各种时尚品牌、高档服饰、环球美食、精品商店、品味cafe、动感酒吧等,让历史与时尚和谐融合,为市民、游客们创造一种新的消费、娱乐体验。
除保留大量文物古迹,岭南天地还将打造岭南文化园区,展示岭南书画、陶瓷、剪纸、雕刻、木板年画、灯色扎作等艺术珍品,同时,园内还将设博物馆、剧院、展示厅、画廊、工作室等,为艺术工作者及爱好者提供良好的交流平台,将传承文化艺术的宗旨落到实处,打造旅游名片。
令邹郁欣慰的是,浓郁的岭南特色已成为岭南天地吸引商家、游客和珠三角市民乃至国际友人的最大魅力,项目首期商业街区开业两年多,日均客流量达2.5万至3万人次,中秋、圣诞、元旦、春节、五一等节庆,日客流量更达十几万人次,除佛山本地居民外,还有大量国内外游客,其中来自珠三角的占三分之一左右,成为广佛“新蒲点”。
2、有舍才能有得
邹郁表示,“文化艺术与商业是互动关系,但文化和艺术是需要钱去投入的,所以先做好商业项目,才有更多文化艺术投资。反之,文化艺术能提高整个商业项目的品位,提高人流量,增加项目独特性,所以前期除大量的文物保护费用外,招商方面亦做了很多取舍。”
岭南天地的招商条件相当苛刻,首先引进的商户都需要充分吻合项目的定位,入驻商户要有品牌知名度及有经验的经营团队。邹郁说:“租金是我们最后考虑的问题。”
为保护和发扬岭南文化特色,对极富地方特色的当地百年老店、传统字号项目方甚至以减免租金、免装修费用等方式“请进来”。此外所有合作商户,在店面内外装修标准上都要按项目要求,包括外立面、色彩、机电设备管理等都有严格的要求。为保障质量,项目专门设立了一个营运部门来管理商家的装修装饰事宜。即便是对店面装修最讲究标准化的哈根达斯、星巴克等国际化连锁品牌,进驻岭南天地时也都对店面风格做了非常大的调整,专门设计了全世界独一无二的“岭南天地特别版”。哈根达斯在岭南天地的门店是其全国面积最大、充满最多中国元素的门店,星巴克岭南天地店外挂着的是木匾牌号,装饰着宫灯、鸟笼灯和明式风情的家具。
“也许有商家觉得我们不合常理,但我们所有的招商条件都是为维持岭南天地的文化氛围以及保障整个项目的成功运营。目前岭南天地已引进了约200个商户,一期项目已经100%进驻,商户的续约率达80%—90%以上。二期的招商进展也非常顺利,目前进驻率已过半,预计年底会达到80%到90%,其中核心部分到年底整体入住率将达到96%。”邹郁说。
“为什么国际连锁品牌们舍得在我们这里下这么大的功夫?这是我们的坚持,也是他们对我们发扬岭南文化特色的初衷的最大认同。事实上,这些特色店也为国际品牌们带来了不少声誉与业绩,大家真正达到了共赢。”邹郁不无自豪地说:“现在,很多国际化大品牌来佛山拓展市场,第一个想到的项目就是我们,这是最令我们觉得骄傲的地方。”
3、“天地系列”特殊性
迅猛发展的电子商务给传统商业带来巨大冲击,谈及岭南天地的应对之策,邹郁表示:“电商冲击是一个课题,但人的本质是群居动物,所以不管电子商务怎么发展,始终难以完全替代人对社交、对体验式消费的需求。”
邹郁表示他们的“天地系列”有很大的特殊性,因为这是开放式街区,相对而言餐饮比例会更大些,这是业态造成的。首期商业区的餐饮比例大约占80%左右,二期会适当调整到50%—60%的水平,增加更多的零售业态及文化、艺术类店面,如特色书店、茶文化馆、美陶馆等。项目还将相继引入两大定位各异的购物中心,一是即将在明年年底开业的6万平方米年轻时尚主题的购物中心,一是将在2018年开业的10万平方米大型中高端商业体,这两个购物中心中将引入家庭式KTV等娱乐业态、SPA等生活方式店,还将引入更多以家庭、儿童为主题的体验式业态。