揭秘:家家悦如何转型升级成为山东最大连锁超市

   2014-07-16 齐鲁网7720

  当下中国零售企业已进入一个风云变幻的时代,本土民族企业如何在忧患声中图强奋进?

  山东家家悦集团给出了一个答案。

  经过19年的艰苦探索发展,山东家家悦集团从计划经济下的糖酒采购供应站,成为了集物流配送、食品加工和农产品批发于一体的大型连锁企业集团,是山东省内最大的连锁超市企业。

  记者了解到,目前,山东家家悦集团拥有直营连锁门店500多处,网络拓展到威海、烟台、济南、青岛、潍坊等地的40多个市县,先后获得“全国百城万店无假货活动示范店”、“中国商业服务名牌”、“中国零售业最佳雇主”、“山东省省长质量奖”等荣誉称号,被农业部、商务部确定为农业产业化国家重点龙头企业。

  战略布局:区域密集与多元业态互动

  转型升级,跨越发展。这些成绩的取得,与其以“顾客的要求就是我们追求的目标”的经营理念和以“区域密集,城乡一体,多元发展”的发展主线是密不可分的。

  以威海市区昆明路中心店为“根据地”,标有“家家悦”的门店层层向外辐射,散布到全省40个市县,勾勒出家家悦日新月异破茧蝶变的生动画面。而在10多年前,当“家家悦”第一次亮相烟台龙口时,不少人质疑,这条从威海出来的“小泥鳅”,能在外地掀起多大风浪?

  这是山东家家悦集团按照“山东广度、胶东深度、覆盖社区、城乡一体”的战略路线,全方位推动集团转型升级的必然结果。

  明确定位的前提是找准需求。发展初期,由于企业实力较弱,家家悦没有贪大求洋,盲目扩张,而是采取了适度扩张战略,重点在本市辖区内的城市居民区和农村富裕乡镇建立连锁店,致力“做社区的好邻居,当居民的好帮手”。

  记者了解到,2001年,“家家悦”亮相烟台龙口,由此开启了全省膨胀扩张战略。而一个区域市场的需求有多大?在一定的范围内可以建多少个店?怎样才能使品牌效应最大化?面对这些问题,家家悦人找到了自己的答案:区域密集、梯形推进。家家悦连锁网络本着以“城市为中心,各县镇为点,沿公路成线,区域成网”的发展原则走出威海,逐步向西、向南扩展延伸,覆盖了威海、烟台、高密、莱芜等40多个市、县。

  与空间布局相配合的是业态多元化。在农村,家家悦大力开展“万村千乡市场工程”,实施超市下乡战略,一方面根据农村市场需求开发适销产品,强化超市的便利性;另一方面以连锁网络为中转站,建立农产品基地,实行农超对接,增加农民收入。据介绍,公司投资建设了占地320亩的家家悦食品工业园,在自建植物油厂、大米厂等项目的基础上,加强与优秀供应商的合作,引进福建蜡笔小新、深圳一町等国内名牌企业入园从事食品加工生产,建立更加紧密的零供战略合作关系,有效利用并整合各种资源,降低采购成本,降低商品价格,增强了市场竞争力。

  “秘密武器”:靠质量、信息、物流“取胜”

  “参与市场竞争需要什么能力,当领跑者需要什么能力,我们就打造什么能力。这种能力可以是某个业态,某个品类,某个区域。只有这样,才能保障企业长效发展”,山东家家悦超市有限公司董事长王培桓介绍。

  搏击在激烈的市场中,在家家悦人看来,取胜的秘笈是靠能力参与竞争。

  每一个批次的蔬菜和水果在进入家家悦超市前,都要进行农药残毒检测;每一种工业产品想进入家家悦超市销售,无论路途多遥远,质检人员都要实地验厂,并对产品进行全项指标检测;即便进入超市销售的商品,也要定期跟踪检测……记者了解到,家家悦建立了严格的质量控制体系,为消费者提供质量过硬商品,叫响了“满意消费家家悦”的品牌。其实,为打造安全放心的商品,家家悦早从1995年探索发展连锁超市开始,就建立了“商品采购集中化、质量控制产地化、全程管理动态化”的质量监督跟踪体系。

  先进的物流运送体系,降低物流运送成本,也成为家家悦市场制胜的另一“秘密武器”。

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