每个城市都拥有她独特的味道，四川的麻，湖南的辣，广东的鲜，山西的酸……城市的记忆在味道中升腾，从远古直至今日，定格在人们的心中。然而，合肥的味道又是如何呢?在合肥生活过的人们一定会想起具有合肥特色的美食街区，官亭路、金大地1912、老报馆、宁国路龙虾一条街、鼓楼巷等等。近日，记者走访合肥街头巷尾，寻觅那些隐于市中的“合肥”味道。
味香不怕巷子深 鼓楼巷承载记忆
合肥的味道，在于包罗万象、在于品种繁多，从市中心到滨湖，从步行街到官亭路清甜嫩滑的杭帮菜、浓墨重彩的川菜、街边小摊的浓汤有机鱼头面，精致优雅的西餐和甜点以及那属于这座城市自己的重色重味的地道徽菜。在合肥，只有你想不到美味，没有你吃不到的美食。
说起合肥美食，不得不提到合肥从古至今最繁华的一条街去——淮河路步行街。除了林立的综合商场、专卖店、珠宝店等之外，这里更是吃货们的天堂。步行街的“非”字巷闻名遐迩，各具特色。其中，最受合肥市民欢迎的要属位于步行街西段的鼓楼巷。
“我在市府广场周围上班，几乎每天晚上下班都会和同事到鼓楼巷来吃东西，六合汤圆、炸土豆、砂锅都是我的最爱。”老合肥小孟告诉记者。
鼓楼巷依附鼓楼商厦而得名，小小的巷子中老字号店铺与各种小吃摊点密布，寿司、章鱼小丸子、烤鱿鱼、烤面筋、水饺、土豆粉、牛肉粉丝、三河米饺、印度飞饼，还有传统的老字号刘鸿盛饺面馆等，每次一到吃饭的点儿小小的巷子香气四溢、人气爆满。
鼓楼巷的经典与老字号商铺密不可分，鼓楼巷的刘鸿盛饺面馆，老合肥人依然赞不绝口外。在长江路的老店拆迁之后，刘鸿盛饺面馆就曾经搬到了鼓楼巷。可惜的是，由于经营问题老字号刘鸿盛变成了一家煲仔店，虽然名字还是一样但是再也找不到以往的味道。
十年如一日 步行街商业地位无法撼动
合肥商业经过上世纪六七十年代的“四牌楼商圈”，到后期崛起的“三孝口商圈”、“淮河路步行街商圈”，都主要集中在主城区。而今，城市发展脚步迅速，城市次级商圈依次形成，但是淮河路步行街在合肥商业中地位依旧无法撼动，万人空巷的场面定时上演。
“以前步行街人流量没这么大，你看现在平时都人很多，到了周末、节假日几乎就都是人挤人。原来只有一楼有店铺，现在2楼甚至是4楼都有店铺，步行街是越来越繁华了。我们生意也越来越好，我去年在合肥买了房，打算以后就留在合肥。”一位十年前就在步行街做服装生意的张老板说道。
徜徉在人来人往的淮河路步行街上，最不能忽视的人气卖场那自然非合肥鼓楼商厦、百盛广场，合肥的80后热爱的：衣恋 、百家好、小熊、onLY 、艾格 、谢瑞麟、周生生、周大福、天梭、CK……一大批只在时尚杂志上看过的国际国内知名品牌终于让来到身边，真实的出现在面前，这里是年轻人吃喝玩乐的天堂，也是合肥商业最早的发源地，岁月流淌，让我们静静的期待，淮河路步行街依旧这样平静的繁华下去，千年不变。
