在众多民营企业于资本市场上竞相逐利之时，有些企业虽在某一领域占据龙头地位，却始终低调运作，过去、现在，甚至未来都没有上市的打算。在华为任正非看来，这是拒绝资本的贪婪，对方太集团茅忠群而言，不上市就不会失去控制权。
上市还是不上市，这是个充满博弈的问题。当企业发展到一定程度，上市是否是发展壮大的唯一必经之路?资本的力量在背后到底起着多大的作用?如何权衡上与不上之间的利弊，考验着企业家们的智慧。
快消版推出企业专题，试图通过研究这些采取不上市策略的“另类”企业，微观中国民营企业如何发展的大命题。
海底捞董事长张勇当年或许没想到，他会把一家小火锅店变成遍布国内的火锅连锁店。
日前，波士顿咨询公司(BCG)公布2014年度本土企业50强巨擎企业，海底捞与小米、顺丰等明星企业一同入选。事实上，海底捞的成绩有目共睹。据海底捞有关人士介绍，目前海底捞在全国25个城市开设了93家门店，同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。
2012年，海底捞实现收入人民币31.27亿元，预计净利润高达4亿元。外界一直猜测，海底捞是否将计划上市以便取得更大的成功。张勇本人亦曾多次透露上市的愿望，不过均表示“时机未到”。
7月29日，时代周报记者致电海底捞公司，公关人员同样向记者表示，海底捞目前没有上市计划，如果有新的进展将会向媒体公布。
从4张桌子到火锅集团
张勇是四川简阳人，技校毕业，现任四川海底捞餐饮股份有限公司董事长。
从小家境一般的张勇创业路上并非一帆风顺，19岁时，张勇本打算拿着第一笔资金去做扑克游戏机的生意，可由于过于相信别人的性格，做了他的第一笔风险投资，买了一块假金表，被骗去本钱。后来，他开始收油票的生意，“在公路站了几天，油票一张没收到却被人吐了一脸吐沫。”他回忆道。
经过两次的失败，22岁的张勇又把眼光转到了小火锅生意。果不其然，小火锅店一开张就在简阳火起来了。他的第一家店名字并非“海底捞”，而叫“小辣椒”。张勇把“小辣椒”经营得红红火火之时，却感觉这与他的理想并不相符，恰恰在这时又遇到了现在的妻子，他毅然将“小辣椒”结业，成了不爱江山爱美人的“败家子”。
半年的甜蜜花掉了不少的积蓄，1994年，张勇决定重操故业，创建了第一家“海底捞”。
据了解，第一家“海底捞”由四人创建，起步资金仅8000元，其中张勇一分钱没拿。当时选址在二层楼，店铺大小仅仅能放四张桌子。
以四川简阳为起点，海底捞花了20年时间将足迹布满全国。从四张桌子发展成为今天拥有全国93间直销门店的大型火锅连锁公司
海底捞的成功多少也得益于张勇的性格。他对员工绝对地信任，连服务员都有送菜、打折和免单权。再则是他所创下的“夸张式服务”，力求做到体贴每一位顾客。凭借着这些创新，海底捞逐步发展壮大。
北大教授黄铁鹰被认为是最了解创始人张勇的外人之一，他撰写的《海底捞你学不会》一书详细讲述张勇和海底捞的故事。黄铁鹰曾提及张勇对上市的看法：“我们海底捞是一个平民公司，没有任何根基，没有任何背景;现在做这么大，而且会越来越大。生意越大，麻烦越多;如果我们是上市公司，碰到惹不起的人和麻烦，可能就多一层保护，至少上市公司的地位和社会股东也会帮帮我们。”
