（商产网记者报道）自7月20日上海福喜过期肉事件被媒体曝光后，一时之间，几乎所有洋快餐都被推到风口浪尖。今天8月1日中午，中国百胜集团在百胜餐饮集团、肯德基和必胜客官方微博上发表《致广大消费者公开信》，就此事件向广大消费者致以最深切的歉意。
信上表示，百胜从2008年起与福喜合作，百胜将部分产品的原料份额交由福喜，本意是希望借助福喜先进的管理经验帮助百胜在中国持续健康发展，但无奈事与愿违，不料上海福喜背弃诚信大量使用过期变质肉类原料。
福喜的行为不但给予百胜一次深刻的教训，同时也让百胜面临消费者信任危机。既打击了中国消费者的信心，也影响了品牌的形象，这也直接导致了过去十天内百胜集团旗下肯德基、必胜客在中国的同店销售受到影响。
据了解，事件发生后的短短几天里，百胜集团股价大幅下挫，市值蒸发近15亿美元。
因此，中国百胜决定，全面断绝与福喜中国的供应关系，而百胜集团也全面断绝与福喜集团的全球供应关系，并全力配合政府部门的调查，按指引和要求处理所有后续事宜，同时宣布建立有奖举报制度等后续措施，正全面审视对供应商的监督和管理，包括要求供应商在生产、加工环节安装监控，摸索建立“吹哨人制度”，给予举报人奖励等措施。
另悉，被卷入此事件中的麦当劳和汉堡王两家洋快餐巨头，也先后发表声明与福喜中国所有公司暂时断绝关系，并且全面停止向福喜中国采购任何产品。
