郑南雁:酒店业需树立品牌 7天、如家不过是商标而已

   2014-08-21 中欧商业评论4610

  2013年,郑南雁完成三件大事:第一,7天酒店在单一品牌上超越如家成为中国规模最大的经济型酒店;第二,成立铂涛酒店集团,全面进军中高端酒店市场;第三,铂涛完成对7天的私有化收购,7天酒店从纽交所退市。事实上,相对于以上三件大事,更值得关注的是在隐退近两年后,郑南雁悄无声息地正式回归酒店业,任铂涛酒店集团联席董事长兼首席品牌建构师。

  大颠覆背后的大思路

  不同于主打功能性的经济型酒店,中高端酒店的核心运营能力体现在品牌上,由经济型酒店出身的管理团队去运营中高端品牌,最终很可能是一条不归路。近几年经济型酒店市场竞争日益激烈,网点布局日趋密集,为未雨绸缪,争夺更大的发展空间,各大经济型酒店集团纷纷进军中高端酒店市场。但作为国内经济型酒店的领头羊之一,7天酒店则迟迟未在多品牌经营上发力。

  “其实我们也一直都在研究,但始终没有找到可以说服自己的商业逻辑,于是迟迟没有动手。”在郑南雁看来,同业的做法并不值得效仿。事实也证明,这些同业企业的品牌延伸要么不成功,要么很辛苦,未来难期。对于奉“规律”为圭臬的他来说,看不懂的市场再大也都全当看不见。然而时隔两年后,郑南雁却全力推进多品牌发展,显然他认为自己找到了“规律”。

  2013年7月17日,在铂涛酒店集团成立发布会上,郑南雁宣布一次性推出四个新品牌进军中高端酒店市场:铂涛菲诺(Portofino Hotel)、喆啡(James Joyce Coffetel)、麗枫(Lavande Hotel)、ZMAX Hotel。不说别的,光从品牌名称就可以看出铂涛与如家、汉庭等同业走了一条完全不同的道路。除了铂涛菲诺中规中矩地定位于Mini五星级酒店外,其他几个品牌都相当另类:·啡定位于咖啡馆文化酒店,枫以薰衣草天然香气为主题特色,ZMAX则以时尚酷炫为主题特色。然而,铂涛酒店集团进军中高端酒店市场绝不仅仅是名称异类那么简单,在郑南雁看来,这背后蕴含着一整套完全不同的经济型酒店集团转型逻辑与运营思路,机会巨大,挑战也巨大。

  “同业企业的品牌延伸思路还是传统酒店企业的打法,即以工业化方式进行延伸、复制、扩张。”郑南雁说,“然而不同于主打功能性的经济型酒店,中高端酒店的核心运营能力体现在品牌上,由经济型酒店出身的管理团队去运营中高端品牌,最终很可能是一条不归路。”铂涛也有过这样的教训。在新推出的四个品牌中,铂涛菲诺是最早推出也是唯一由原7天高管负责的品牌,但初期由于还是以传统思路运营,在整整一年内几无进展。于是,郑南雁提出“酒店资源平台+外部创业团队”的转型思路,即将原有7天酒店的资源统筹打造成一个资源平台,再以平台资源吸引真正对中高端酒店品牌有感觉的外部创业团队,通过“6+2+2”的股权结构设计(集团公司占60%,集团高管占20%,创业团队占20%)实现共赢发展。“品牌概念由创业公司自主决定,由它们奠定整个品牌思路。我们要考察的是两点:品牌概念的商业逻辑是否成立,以及创始团队是否发自内心地热爱这个品牌。”郑南雁希望通过这种方式既充分发挥7天酒店原有的规模和资源优势,又充分调动品牌创业公司负责人的感觉、激情和动力。

  对于郑南雁的这个想法,公司大股东何伯权十分支持,但几家基金公司大股东还是希望7天酒店继续走优化运营的路线,不要这么折腾。对此,郑南雁甚至放出了“如果不这么做我就不回来”的“狠话”。“既然回来就要做我认为对公司的未来最有价值的事情。”他回归后花了不少时间说服几家基金公司股东。但显然,私有化也为郑南雁推动铂涛酒店集团的大转型提供了有利的外部环境。

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