点击金源Shopping Mall

中国人民大学博士生导师、著名零售业学者黄国雄教授近日提出，当前国内迅速升温的摩尔开发热中明显存在着五大误区。第一，摩尔不是业态，而是一种业态集聚形式，是一定经济条件下的产物，代表着一种新的生活方式。第二，摩尔不是越大越好。日本购物中心平均才2.1万平方米，只有三分之一达到较大规模，而中国目前54个购物中心平均为13万平方米。第三，摩尔不是形象工程。目前部分地区购物中心表现为形象工程大于实际需要，由此带来的沉重经济包袱最后转嫁给了企业。第四，摩尔应该是市场经济下的企业行为，而不是政府行为。第五，摩尔不是大型百货业的翻版，两者之间不仅在规模、业态、功能和商品结构上存在差别，而且在管理模式、运作程序、经营方式上也有很大不同。 
　　点击金源Shopping Mall 
　　作为北京市2003年60项重点工程之一的金源Shopping Mall已经成为世界上最大的商业单体建筑。它占地18.2公顷，规划建筑面积为68万平方米。其中一期的建筑面积为55万平方米的单体建筑，有10个足球场大。东西长600米，南北长120米，地上五层、地下两层。有大型室内停车楼，车位达6800多个，开车可到达各个商业楼盘，规划有5至6家主力店，20余家半主力店，600余家专卖店，100余家主题餐厅，10余家休闲娱乐场所。预测金源Shopping Mall的客流量每天将达到10万人次，年销售额超过50亿元人民币。目前，易初莲花、时代华纳、铜锣湾、燕莎、居然之家等名店正在进行主力店的谈判。 
　　Shopping Mall是上世纪90年代在发达国家兴起的超大型购物中心，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、服务等各项功能于一体的现代购物中心，是商业业态优化组合及社会物质文明和精神文明高达发达的产物。 
金源摩尔盈利令人堪忧 
　　真正的摩尔具有三大特征：一是大，占地面积大，建筑面积大，停车面积大。二是多，行业多，店铺多，功能多。三是高，购物环境要求高，店铺档次高，顾客群体购买力高。在摩尔购物，不仅追求方便性、多样性、注重个人品位的要求，同时更重视整个购买过程的愉悦，这是摩尔的显著特征。但是，购物环境好了，店铺档次高了，商品和服务的价格也就跟着高上去了。那么，购买力还会强劲吗?这是人们对摩尔跟风建设的最为担忧的问题。目前，记者与中商商业研究中心副主任、著名零售业学者于淑华讨论摩尔问题时，她也对此深表忧虑。 
　　于淑华多次出访欧美，考察零售业的发展状况。她说，首先，摩尔的商品差别化经营就很难实现，要使摩尔内的店铺在商品上很有特色，才能使消费者在哪一个店都有一定支出，这样才能使摩尔具有相当的营业额。但实际情况是，现有城区内百货商店、专卖店的商品已十分丰富，百货商店的竞争已经相当激烈，摩尔如何组织能够吸引消费者购买的特色商品?人们在消费时，注重消费环境和消费心情是一方面，更重要的是看商品的价值与价格。她举例说，日本东京湾摩尔给她留下的印象最深。那里的服务小姐不是日本人，全部是聘用外国美女，让人有十足的新鲜感。最让人难忘的是，那里有世界上最好的厕所。但是，在这样一个让人眼花缭乱、啧啧称奇的地方，却很少见有人买东西，因为东西贵。摩尔里生意好的店铺是餐馆，因为人们逛累了总要坐下来休息、吃饭。东京湾摩尔的管理人员向她们表示，摩尔的经营很难达到预想的效果，经营起来相当困难。 
　　每天10万人次的客流从哪儿来 
　　对于金源摩尔预计有每天10万人次的客流量，很多人都不能理解。由于摩尔的商品结构不是人们的日常生活必需品，所以长住人口光顾的频率不会太高。摩尔的特点是吸引大批的旅游人口，但金源摩尔有什么特殊景观能吸引大批游客现在还不清楚。况且，即便有了足够的客流量，观光客能够释放出商家预期的消费能量吗?东京湾摩尔有海上游艇观光项目，并且有门票收入支撑。金源摩尔显然缺少东京摩尔那样的景观，它会收取门票吗? 
如何做到高效管理 
　　摩尔要想给予消费者人所不及的愉悦的购买经历必须要有高效优质的统一管理。它一定要成立购物中心管理委员会，并且聘请资质好的管理公司进行统一管理。于淑华认为发达国家适合建立摩尔，她举例说，美国华盛顿五角大楼摩尔也是单体建筑，里面主力店铺和其他店铺全部是知名的连锁经营品牌，五角大楼摩尔实行统一管理，促销等经营活动一律由管理者统一安排，而知名连锁企业本身规范化程度就比较高，所以摩尔的管理秩序井然。而在中国，零售业是中小企业多，规范化程度比较差。她继而说，中国摩尔要做到高效管理让人底气不足。有人还提议摩尔的建立要给中小企业和下岗工人提供发展和再就业机会，这样做不符合摩尔的特性，是很不科学的。 
　　摩尔是在房地产、资本运营和商业运营三重效应下生成的，它有“盒子经济”的意味。摩尔的建立理论上会带动一批产业的兴旺，以多功能和新奇感刺激消费，它会给地区带来发展机会，但能否发展摩尔，要看中国目前的经济发展状况，零售商业发展态势、未来发展规划、人群购买力以及人们对生活质量的要求，因为摩尔毕竟是商业发展到一定阶段的产物，也是商业发达程度的一个标志。位于上海陆家嘴金融贸易区内的正大摩尔于去年9月18日开业，但这个投资4亿美元，建筑面积24万平方米的大Mall经营状况并不乐观，在中国零售业偿债能力低，债务成本高的今天，摩尔能振兴商业经济吗?