如同都教授的大衣、千颂伊的高跟鞋和提包,那些年,借助一两部热播的韩剧,就必然有一批相关的产品成为万千观众追捧的新宠。而今,继影视剧和服饰风靡中国内地之后,在咖啡店这一市场上也掀起一股“韩流”。
日前,RET睿意德中国商业地产研究中心发布首份《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》,数据显示,韩系咖啡店近年在内地扩张势头迅猛,仅最近两年就开了近600家门店。
以韩国本土最大的咖啡连锁品牌咖啡陪你(caffebene)为例,进入内地只有短短两年,但已开店407家,且仍在高速扩张中。业界因此兴起了“韩系咖啡挑战星巴克”的说法。
而在成都,近两年时间里,也已先后开出20多家韩式咖啡店。不过,记者调查走访发现,在韩系咖啡店快速扩张的背后也暗藏隐忧,品牌商和加盟商之间的矛盾正日益凸显。
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武汉有16家咖啡陪你开店,仅一家为直营店,其余为加盟店,这些加盟店经营效果并不理想。花园道咖啡陪你有关工作人员表示,日运营成本高达6000元,但营业额仅维持在4000元左右,处于亏损状态。
A扩张之道
咖啡陪你开店速度超星巴克
大落地窗、田园式的装修风格……以原生态风格、环境舒适著称的韩系咖啡,逐渐覆盖到内地多个城市的角落。RET睿意德中国商业地产研究中心追踪了近17年来12个具有代表性的咖啡店连锁品牌在内地的发展轨迹,并着重对韩系咖啡店的拓展进行分析。报告显示,韩系咖啡店的扩张势头迅猛,近两年就在内地开了近600家门店。
据统计,欧美系品牌咖啡店中,1999年进入内地的星巴克扩张速度最快,目前已有1164家门店,平均每年开店77.6家;中国台湾系品牌咖啡店中的佼佼者是上岛咖啡,于1997年进入大陆市场,目前有1016家门店;韩系品牌咖啡店中,咖啡陪你表现最为突出,进入内地短短两年开店407家,且仍在高速扩张中。
咖啡陪你是韩国最大的咖啡连锁企业,2008年在韩国首尔创立,目前在韩国拥有的门店数量超过900家。2012年3月,咖啡陪你进入内地市场,并迅速在一二线城市开花。扩张速度紧随其后的是动物园咖啡,2009年在韩国创办,两年前进入内地市场,目前已开出近80家门店。除以上两家外,在内地市场比较常见的韩国咖啡品牌还有漫咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等。
据RET睿意德中国商业地产研究中心统计,成都的韩系咖啡店已开出24家,其中咖啡陪你的开店速度远超同类品牌,截至报告发布时达到14家;其次是动物园咖啡,在成都拥有6家门店。在成都,韩系咖啡店大都选址在市区购物中心,如富力广场、金牛万达广场、环球中心等。