家乐福:昔日“黄埔军校”辉煌不再 人才流失或为主因

   2014-09-13 微信号:超市16810520

  价格欺诈门、员工离职门、经销商断货门、关店潮,最近几年来,家乐福可谓“麻烦”不断。与上个世纪末刚刚进入中国的煊赫景象相比,这家跨国连锁零售巨头已今非昔比。近日一位家乐福工作12年的老员工“老兵不死”,在论坛发帖,描述了家乐福十多年来的变迁,以及家乐福走向“没落”的原因。

  “十二年前的家乐福让同行眼红,如今远远落后于对手。”

  从1999年加入家乐福,到现在已经12年了。

  12年前,我从一家国企跳槽来到家乐福。第一次面试的时候,我等候在门外,心里充满了兴奋。看着几个领导模样的老外带着几个人走了出去,大家都很认真的样子,觉得这是一家真正做事的公司,难道不是吗?世界500强,那不是开玩笑!终于,几天后收到了面试合格的通知,从心里兴奋起来。

  进入公司以后,发现工作确实比以前忙了很多,但大家干劲也都很足,整个企业的氛围颇有50年代那种欣欣向荣,团结奋发的那种感觉。加班并不需要领导吩咐,只要工作需要,为了自己的业绩,大家自然会很自觉去认真加班,而不是躲在某个地方混时间。良好的业绩带来的结果也非常明显,很多活生生的例子就摆在面前,许多资深的处长,甚至资深的主管工资都是过万的,要知道,在99年,上万的工资,绝对是让绝大多数人都非常眼红的。而你只要做得好,那么,你的工资也可能上万,这对所有的人来说,都是非常正面的榜样。有付出,就会有收获。而即使普通的员工,他们的收入也远远高于我们的竞争对手。

  作为超市行业的头块牌子,我们在整个行业遥遥领先,我们的实力,我们的业绩让我们有资格傲视群雄。从家乐福跳槽出去的人,能在新的公司里得到非常高的重视。所有的超市都希望能从家乐福挖到墙角。同样也有很多的人,希望能到家乐福来工作,因为即使在家乐福做得不好,再去跳槽的话,也算是镀了一层金。

  在我们员工手册里,写着我们最大的优势,就是有一支士气高昂的团队。

  也是在那段时间,家乐福提出了一个响亮的,并且朗朗上口的口号“开心购物家乐福”,为了这个口号,也做了相当的投资,并进行了宣传,这句口号最终深入人心,很多顾客都会知道要“开心购物”,就要去“家乐福”。

  随着时间慢慢地推移,作为一个家乐福的老人,也眼看着家乐福一步一步走向没落。从远远领先于对手,到和对手并驾齐驱,再到落后于对手,现在已经不是落后的问题了,而是远远落后。而“有一支士气高昂的团队。”这句话,更成了彻头彻尾的笑话。痛心之余,谈谈自己的看法。

  “家乐福走向没落最根本的原因是‘人’,门店越开越多,精英越来越少。而人才的流失一方面由于CCU的成立,另一方面是无休止的Cost killing。”

  家乐福走向没落最根本的原因是“人”,现在的家乐福,已经很难找到出类拔萃的人才了,即使不说出类拔萃,只说普通的可用的人,也越来越少,而店越开越多,结果现在每家新店充斥着大量的新手,即使少量从老店调来的“老手”,除了处长,很多主管其实也只是相对资深而已。而这些相对资深的主管很难带出足够老练的员工。

  1. CCU的成立

  CCU成立的初衷是好的,这能让原来分散在各门店的力量和资源集中起来,也就是说把分开的五个手指头捏成拳头,全力对付供应商。同时也可以预防由于门店权利过大而导致的贪污腐败行为。在成立CCU时,抽调的全部是各门店的精兵强将,这使得CCU的实力异常强大,很多事情,直接通过CCU的层面就能解决。但问题也随之而来,由于CCU权利过分集中,使原来许多门店的小贪变成了CCU的大贪。CCU实力过分强大,使得门店的工作得到了极大的简化,门店的处长和主管不用再和供应商谈判,不用设计排面,不用考虑促销,只需要按照CCU的要求去做就行了,极为简单的工作导致很难培养出合格的后备人才,随着门店中资深员工的升迁或者离职,门店人员的素质迅速降了下来。同样的情况也发生在CCU,随着CCU资深人员的调动或离职,需要补充大量的人员,而作为最基层的门店人员的素质的下降,CCU很难得到优秀的人才,这也使得CCU的水平和实力明显下降,而由于管理层把太多的责任和希望放在CCU,CCU的实力下降后,整个公司的管理开始陷入混乱,业绩也开始下降。为了弥补下降的业绩,总部采取了很多措施,包括大量削减人手。

  2. 从“Cost killing”开始的遍及全公司所有部门,且一波一波连续不断地费用裁减浪潮。

  从cost killing 开始,所有的项目必然和费用裁减联系起来,尤其是人事费用,人事费用的降低,使员工工作强度加大,收入减少,导致大量优秀的人员跳槽,而想新招一些好的人却十分困难。结果就是门店员工的水准进一步下降。随着项目越来越多,门店的工作没有减少,但人手却越来越少。1999年,光14部门就有20-30人,而现在,整个杂货加上非食品也只有这点人手了。卖场没有减小,工作也没有减少,该去服务的顾客依然是那么多,而人手却减少了那么多,所以,服务质量必然大幅度降低,而服务质量的降低必然导致顾客减少,从而减少收入。超市是一个传统的劳动密集型企业,虽然我们在努力提高自动化程度,但进展并不明显,订货、收货、仓储、出排面、补货、盘点、换TG、换地堆、换季节区、换价签、收银、安保,哪一样不需要大量的人手?正因为我们现在人手太少,所以不断出现各种问题,比如最常见的价签没有及时更换,如果有足够的人手,那么我们价签的正确度必将得到极大提高,而不至于象现在这样,为了避免价签错误,甚至连价格部改价数量也要控制了。

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