（商产网记者报道）当红人气餐厅“探鱼”继续受到全国各地开发商的热情邀请，新店开业的速度不断加快。商产网记者获悉，探鱼于今天（9月19日）就一起开出三家新分店，分别位于深圳万象城、重庆万象城和长沙悦方ID MALL。
据了解，开业初期，探鱼依旧是老规矩，第一天3折，第二天4折，第三天5折……依此类推，其中，探鱼长沙悦方店更是推出了3折3天，4折4天，5折5天的优惠，用最大折扣吸引新旧粉丝。
这家颠覆传统大排档风格的“文艺”烤鱼店，继续上演排队壮观的画面，开业半小时内，门口总能排起长龙。记者了解到，探鱼烤鱼店在环境上通过营造出80年代怀旧风，不但给消费者一种新鲜的体验感，也能为顾客制造聊天话题，增加顾客与探鱼之间的情感共鸣。
另外，口感上也征服了来自四川成都、重庆等地吃货们的检验，探鱼对鱼的鲜活度坚持“零容忍”原则，使用炭火现烤，比“煎炒烹炸”更能留住食材的营养，也更健康，而多样化的口味道及产品线也能够满足顾客不同的需求。
据探鱼方面表示，探鱼以往开业的门店翻台率最高曾飙至16次，现在每天仍稳定保持着8-9次翻台率，排号最高峰也去到过1000号。
商产网记者了解到，探鱼起步于深圳，为深圳市甘棠明善餐饮旗下开拓的新品牌之一，在高端餐饮遇冷的大背景下，探鱼找到了自身的垂直市场定位，凭着“文艺复古的环境氛围”、“口味多样创意丰富的出品”以及“贴心的服务”这三驾马车，探鱼迅速抢占自己的市场。
截至目前为止，探鱼在深圳已开出5家门店，分别位于南山区海岸城、福田区中心城、罗湖区金光华、宝安区海雅缤纷城以及宝安万象城；成都2家，分别位于来福士广场和水锦界；重庆1家，长沙1家，广州1家。据悉，9月底，又有一波探鱼店密集开业，9月25日，探鱼广州维多利广场店、海口京华城店、长沙乐和城店同样是三店齐开！
探鱼重庆万象城店
探鱼长沙悦方ID mall店
探鱼深圳万象城店
