看M豆巧克力世界如何做零售:本地化、娱乐体验性

   2014-10-12 环球企业家4990

  世界上最长的M&M’S糖果墙诞生了。它由盛放着巧克力豆的132根玻璃长罐组成,其中包括了从湖蓝到水绿等22种颜色,拥有牛奶巧克力、花生、巴旦木三种口味。这面“巧克力长城”位于上海南京东路百联世茂国际广场M豆巧克力世界(M&M’S World)商场的二楼。它是玛氏零售集团及M豆巧克力世界总经理Brian Schiegg最喜欢的店铺创意,亦是商场里人气最旺的区域。

  亚洲首家M豆巧克力世界于8月8日在上海开业。M&M’S巧克力隶属于全球最大的食品商之一的玛氏旗下,为全球最大的巧克力品牌。这家位于上海南京东路的M豆巧克力世界商店标志着玛氏公司首次挺进中国的零售领域。新店营业面积1600平方米,投资规模达到1000万美元。此前,玛氏分别在纽约的时代广场、奥兰多、拉斯维加斯和伦敦的莱斯特广场开设了M豆巧克力世界商店。

  中国目前已经成长为全球增长最快的巧克力市场之一。根据市场研究公司欧睿国际(Euromonitor International)的数据显示,2009至2013年间中国巧克力销售额增长了58%,2013年超过150.1亿元(约为24.3亿美元),而美国的巧克力销售额达到171亿美元,同比增长4%。据玛氏食品中国区总裁麦伟坚透露:“目前中国每年人均巧克力的消费水平仅为200克,而英国每年人均消费巧克力为10千克,是中国的50倍之多。”这意味着一场关于中国市场的巧克力大战将会愈演愈烈。

  M豆巧克力世界一楼的竹林和M豆熊猫再现了中国文化,人们可以根据个人喜好从132根玻璃长罐中选择不同的巧克力豆,调制专属味道

  不同城市的M豆旗舰店会通过不同的形象体现当地文化,伦敦旗舰店有一面由M豆组成的巨大英国国旗,拉斯维加斯为微型老虎机的设计, 纽约则是自由女神像

  玛氏公司旗下的德芙、士力架、M&M’S如今已跻身巧克力品牌中国市场的前五位。三者的定位各有不同,排名第一的德芙倾向于女性消费者,排名第三的士力架则强调能量补充,将消费者更多锁定在男性,而排名第四的M&M’S则定位于家庭分享。“快到碗里来”这句耳熟能详的广告语令M豆巧克力深入人心,但其在中国市场目前的地位与在全球市场中雄踞第一的排名依然存在差距。如何在中国市场寻求突破?集购物与娱乐为一体的M豆巧克力世界或能带来新鲜独特的零售体验,改变这一格局。

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