百货商场转型面临两难抉择 体验式业态取代百货专柜

   2014-10-21 东南商报4080

  “很久没来这商场,没想到变化这么大,卖衣服的就只剩一层楼,楼上除了吃饭还有早教、舞蹈培训班什么的了。”昨天,市民应女士来到鄞州利时百货商场,看到这里的变化大吃一惊。

  原来,位于鄞州中心区的利时百货将百货业态缩减至原来的1/4左右,同时引入大比例的餐饮、休闲、早教等业态,如此大幅度的转型在甬城百货商场中还属首家。刚刚过去的国庆黄金周,甬城百货业销售惨淡,是坚持在百货主业上精耕细作?还是撤掉专柜转做其他吸引人气的体验消费?甬城百货商场正面临一场深度转型的两难抉择。向左走还是向右走,考验着商家的智慧,最终则取决于消费者的选择。

  百货柜台缩减了3/4

  与鄞州万达广场一街之隔的利时百货2010年4月开业,因为坐拥消费力强劲的鄞州中心区核心地段,且拥有一流的硬件,商场在开业初期定位中高端百货商场,曾引进了包括法国鳄鱼、诺帝卡、DKNY、资生堂等知名品牌。但随着网购的崛起,以及百货业态竞争加剧,该商场自开业以来人气一直不旺。

  昨天上午,记者在利时百货里看到,曾经的四层百货商场已经大变样:二到四楼的百货业态全部撤柜,只剩商场一楼有一些服装专柜,以及一排排挂满打折服装的促销衣架,商场一楼的部分面积还被划出,开设了一家利时超市。“以前四层楼都是商场,现在买衣服就是一楼这些地方。”一位工作人员告诉记者,现在的二三楼都是吃饭、上课的地方。

  记者乘坐电梯来到商场二至四楼,发现原来的百货专柜已经被众多体验消费业态所取代。餐饮方面,百岁鱼、竹林人家、自助烧烤等餐饮企业已经入驻。此外,儿童早教中心、舞蹈培训班、KTV、美甲、3D错觉艺术空间、恐怖鬼屋等休闲娱乐业态也来了。

  “网购的兴起,让商场渐渐变成购物者的"试衣间",我们撤掉专柜引进体验消费的业态,主要也是希望为商场增加人气。”利时百货有关负责人介绍,从两年前开始,利时百货就着手调整经营策略,逐步减少服装类零售业态占比,增设餐饮、教育培训、娱乐休闲内容。今年以来,利时百货加快了商场调整步伐,5月,利时百货引进了3D艺术馆,7月又引进了品牌餐饮竹林人家,原有的百货业态也逐步缩小到1/4左右的面积。

  时尚餐厅、甜品屋纷纷开进商场

  拆掉品牌专柜做餐饮,在宁波,利时百货并不是第一家。去年以来,宁波多家百货商场都在悄悄变脸:热闹的银泰百货东门店服装专柜中间,开起了一家甜品店;金光百货二楼开出了十家餐饮店,去商场不仅能购物还能吃烤鱼、品日韩料理;新华联商厦三楼新增了儿童体验馆。

  这些百货商场不约而同的改变,都是寄希望于靠这些无法通过电子商务渠道来替代的体验式消费,为商场重新挽回人气,吸引客流。记者发现,不管怎么改,银泰、新华联等商场的传统的百货业态还是占据绝大部分面积,像利时百货这样让传统主业退居二线、体验业态“喧宾夺主”的,目前宁波还没有第二家。

  利时百货大幅度缩减百货主业的背后,是百货业销售惨淡的现状。来自市贸易局的统计数据显示,刚刚过去的国庆长假,宁波的百货商场经历了几乎是史上最惨淡的黄金周。据统计,今年国庆黄金周七天,我市重点监测的7家百货商场共实现销售额23914万元,同比下降7.3%,其中有5家商场出现负增长。

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