从2008年开始，哈根达斯、DQ、意大利百吉乐、美国31等国际冰激凌连锁品牌就陆续进入中国市场。数据显示，我国冰淇淋产业正以每年30%左右速度增长，预计2015年中国冰淇淋的销售额将达到1100亿元。庞大的市场容量和可观的市场前景也加速了外资知名冰淇淋品牌进入中国的速度，据网易财经了解，在过去的两年内，多家全球知名冰淇淋品牌加速了在中国市场的布局。
去年2月，全球最大的连锁冰激凌品牌芭斯罗缤(Baskin-Robbins)在中国“一口气”新签署了五个特许经营协议，以此加快扩张步伐。根据加盟规定，芭斯罗缤在华省级代理必须以公司模式加盟，且在10年合约期内，开出不少于50家门店。“未来10年内，芭斯罗缤在中国将新增249家门店，在华门店数量将比目前规模扩大三倍以上”。
另一大冰激凌巨头冰雪皇后(DQ)也于不久前宣布了未来将加码中国市场，据悉，截至目前，DQ已在中国各地设立了500多家连锁店。按照其规划，其2016年中国连锁店的数量将达到1000家。
另一大知名冰淇淋品牌加拿大Cows Creamery也于今日宣布，其首家中国区旗舰店将正式落户北京。根据Cows Creamery中国区总代理日升集团的介绍，目前该集团正在积极寻找Cows Creamery在中国地区的加盟商，并计划明年在中国开设15到20家连锁门店。
有业内人士向网易财经指出，调研结果显示，我国的冰激凌消费呈现相对两极化趋势，一线城市拥有成熟的冰激凌消费市场，消费也向着知名品牌聚拢。“随着中国新兴中产阶级的崛起，冰淇淋市场已经从功能消费阶段跨入休闲消费阶段，未来两到三年内，中国冰淇淋行业将迎来新一轮的井喷”。
