俏江南的包房仍设最低消费，小南国明确规定包房至少8人起订……昨日，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式起效，禁止餐饮经营者设置最低消费，并指出违规者将面临3万元的罚款。
然而，本报走访发现，申城多数餐厅仍坚持设置包厢最低消费，一些餐馆为规避风险转而对包房人数作出了限制。
最担心“换汤不换药”
对于经常“拖家带口”出去吃饭的张女士一家，保障消费者权益的新规定让她很高兴。“家里有老人和小孩，对就餐环境要求比较高。但是定了包房，有最低消费，吃饭就很有压力。”张女士称，每次点菜时，不知道要把菜单来回翻多少遍，就是为了凑到最低消费的额度。“经常点了一堆不想吃的菜，觉得特别浪费。”
李先生是一家私企的销售，经常要请客户吃饭，所以定包房就是件头痛的事情。“虽然明文禁止了最低消费，但是就怕换汤不换药，以其他形式出现。”“之前我们定包房的时候，就有饭店说没有最低消费，但是要收取一定的包房服务费。”“还有的饭店要求一定要达到多少人数才能预定包房，不然消费者根本就订不到包房。”李先生也对这些应付之举表示了理解。他表示包房成本高，收取一定费用是应该的，但是收多少的标准却不能全都由餐饮机构说了算。
昨日，笔者对沪上知名饭店进行了实地探访。
笔者首先来到了位于浦东正大广场10楼的俏江南，以消费者身份预定包房。在确定人数后，前台小姐表示，普通包房无最低消费，而景观包房有最低3000元的消费限制与10%的服务费。
“景观包房可以看到东方明珠、黄浦江，只有两间，预定要趁早。”前台小姐介绍，景观包房的最低消费一直存在。
随后，笔者又来到了楼下的张生记、廊亦舫等餐馆一探究竟。“张生记”员工称，景观包房有2000元的最低消费，普通包房也需10人起订。“廊亦舫”的前台小姐则明确表示，普通包房和景观包房分别有1500元和1800元的最低消费。当笔者指出11月1日起国家已禁止设置包房最低消费时，前台小姐不屑地表示，规定归规定，他们并未接到过任何通知。“租金不降，包房费自然也降不下来。”“廊亦舫”的工作人员抱怨道。
另外，笔者走访发现，不少商家虽然取消了包房最低消费，但对包房人数作出了新的规定。如“广州蕉叶”正大店表示，过去，他们的包房最低消费为800元，现在，所有包房的最低消费都没了，但入座包房的人数也需满足要求。“大包也只提供给10位以上的客人，少一个都不行。”
而“小南国”提出，包房人数至少需要8位，不然可能只能入座大厅。
据不完全统计，本报致电的诸多餐厅中，也仍有多数餐厅包房设置了最低消费。
根据《餐饮业经营管理办法(试行)》规定，商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定，在各自职责范围内对餐饮业经营行为进行监督管理。对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。管理办法还规定，任何组织和个人对违反本办法的行为，有权向商务主管部门举报。商务主管部门接到举报后，对属于职责范围的，应当在20个工作日内作出处理决定；不属于职责范围的，应当在5个工作日内转交有关部门依法处理。但具体由哪个部门执法，如何执法处罚等问题，办法中并没有明确提及。
