高端酒店被人形象地比喻为城市的“客厅”，彰显着一座城市的开放气度和魅力。
几年前，如果有人问你南昌有几家高端酒店，掰着自己的手指头都能数得过来，如今，洲际、香格里拉、喜来登……国际知名酒店相继落户，南昌高端酒店数量激增。
然而，受商务客源不足等因素影响，目前南昌酒店大多惨淡经营，出现行业性亏损。面对愈加激烈的市场竞争和不断上升的经营成本，内外交困之下，南昌高端酒店业如何逆境中突围？近期，记者对此进行了深度调查。
数量激增 大部分酒店亏损
“现在酒店业日子难过，几乎家家亏损。不少新上马的酒店装修好了，都不敢开业。”南昌市旅游协会饭店分会副会长朱文辉诉苦道。据统计，2005年时，南昌高端星级酒店只有7家，现在共有26家，不久后，这个数字将增长到32家。
位于沿江北大道的瑞颐酒店最近开始试营业，成为南昌最新的一家五星级酒店，与凯莱大酒店仅一路之隔。近期南昌还将有多家高端星级酒店相继开业，包括洲际、香格里拉和喜来登等国际知名酒店。此外，绿地集团在南昌高新区的高端酒店也将开业。
“表面看高端酒店四面开花是好事，实际上南昌市场蛋糕就这么大，酒店数量饱和，部分新建酒店甚至都不敢开业。”朱文辉说，目前南昌酒店业多处于亏本状态，如前湖迎宾馆一年亏损5000万元，锦峰酒店一年亏损1000多万元。嘉莱特和平国际酒店已被旗下精典国际酒店拖得喘不过气，其在莲塘和红谷滩2家分店，虽然已经全部装修好，但不敢开业，水榭花都楼盘边的水榭公馆装修好后也一直迟迟没有开业……
“酒店数量多了，为留住老客生、吸引新客源，不少酒店只能降低客房价格。”南昌一酒店负责人告诉记者，他们酒店团购协议价从2005年开业一直为360元/间，如今不得不开出优惠条件：住满16间，就奖励1间，相当于降价20元/间。据介绍，目前部分酒店明挂500元/间的房价，实则暗地降至300元/间。
七星酒店负责人称，北京五星酒店均价900至1000元/间，南昌五星酒店均价只有400至500元/间。尽管这样，客源还是不足。南昌星级酒店房价卖不上去，一个典型例子，就是在“五一”“十一”黄金周，本是入住旺季，酒店入住率和房价却会较平时更低。比如七星，平时入住率70%，但到“十一”入住率不到50%，他们还得更大幅促销。
成本上涨 酒店不堪重负
一方面是客源不足，亏损成常态；另一方面则是各类成本逐年快速攀升，南昌酒店业的包袱越背越重。
“2005年服务员工资为600元/月，现在涨至1800元/月。”锦都皇冠酒店负责人称，酒店业属劳动密集型企业，人力成本快速上涨，对企业影响很大。数据显示，2005年人力成本占酒店总收入的比例为19%，现在达到38%。
七星酒店负责人称，酒店用水、电、气都参照商业标准，远高于工业标准。水价从原来不到1.7元/吨涨至现在2.58元/吨，电价从10年前的0.6元/度变成1.05元/度，气价更是从10年前每立方米2.2元涨至今年的4.48元。“这已是今年第二次气价上涨，此前已涨至4.08元。关键是酒店企业必须补缴从第一次涨价至第二次涨价的差价，否则就不能用气。这样下来，以我200多间房的中型酒店来算，每天光水、电、气等费用，就要1万多元。”
“环保部门每年收取酒店行业少则几万元、多则十几万元的排污费，实际上每1吨水费中就包含了1元的排污费，这不是重复收取吗？”锦都皇冠酒店负责人说。
