位于东京都大田区内的大森,是个充斥着新建高级住宅与老旧街道风情的地方。为了抢夺这一带将近18万的消费人口,有高达十家以上的大型连锁量贩店进驻设点,例如伊藤洋华堂(ItoYokado)、西友、东急Store、以及成城石井等。然而令这些大型连锁店百思不解的是,竟然有个无论怎么努力都无法开发出客户的区域。那就是当地的老超市Daishin附近方圆五百公尺的微型商圈,业界称之为“不可思议的区域”。
专心照顾老龄化居民需求
在这个区域内,有许多Daishin的老顾客都说:“除了Daishin以外,绝不到其他商店购物。”在这个小小的范围内大约住着22000多人,持有Daishin“苹果会员卡”的人数就高达15500多人。市占率已经突破70%(Daishin在今年二月所做统计)。
商圈的范围虽然很小,却因为拥有稳定的客源,所以营运状况良好。每年的来店客流大约有400万人次,年营业额也都维持在80亿日元(约合人民币6.7亿元)左右的水平。根据该公司社长西山敷表示:“税后纯收益并不亚于大型连锁业者。虽然我们是在这里耕耘很久的老店,但是能够获得消费者如此高的支持,主要是因为我们奉行‘半径五百公尺市占率百分百主义’。”
从1948年创业初期开始,Daishin就一直是当地生意非常好的商家。但到了2000年之后,由于附近竞争同行业越来越多,业绩开始衰退,才正式摸索出“半径五百公尺市占率百分百主义”。
Daishin发现,当地的高龄化现象演进得非常快。即使是文人与企业家等豪宅林立的区块,60岁以上的人口比率就已经将近28%,每一户的平均居住人数更是下滑至1.9人。
于是Daishin的经营方针便决定要以满足当地的爷爷、奶奶们的便利性为第一优先。其中最具代表性的就是亲切诚恳的待客之道,也因此Daishin的店员数非常多。只要店里出现了看似有需要解说或帮助的高龄者,店员便会主动上前给予协助与服务,有些店员甚至只是当个聆听者,让来店的爷爷奶奶们能说出心中想对孙子说的话罢了。
宅配陪聊天、超少量分装
针对70岁以上的顾客提供“幸福宅急便”的免费宅配服务,也是Daishin的服务特色之一。例如多年的老顾客,今年78岁、住在大森北五丁目的水谷温子婆婆生活中最大的乐趣,就是每次都能和负责送货的伊藤先生聊天。
“超少量分装”食品,也是该店的销售特色之一。在熟食区里,“一口寿司”或“八分满白饭”都是热销人气商品。因为独居的高龄消费者表示:“其他超商所卖的分量,一个人根本吃不完”、“就算是一个人吃饭的餐桌上,也希望能摆有许多样菜色。”
诸如此类,只要是爷爷奶奶们所提出的需求,Daishin都会尽量做到。因此店里的贩卖品项多达80万种,因为他们说:“喜欢用的东西,就希望能一直持续使用。”走到杂货区,可以看到非常稀有的刷牙粉,和许多昭和时代、甚至大正时代所流行的个人清洁用品。在食品区,光是酱菜就有300种,味噌也有170种。
虽然“店员人数多”、“超少量分装”和“过多的贩卖品项”,都违反了经营效率的常理,却也正因为如此,Daishin不必像其他竞争者般大笔斥资进行广告与促销。取长补短之后的结果,Daishin还是得以维持获利水准。所以西山社长认为:“只要能受到半径五百公尺内消费者的青睐,一定可以持续守住这个商圈的市占率。”