最近杭州的吃货圈有点骚动，五月天的咖啡厅已经在湖滨银泰开张，而其他两家明星店还在紧锣密鼓进行装修中。虽说韩寒的餐厅本来预计在年底开张，最后也因为施工原因要推迟，但众多粉丝和吃货却早已经心痒难耐，时不时去店门口张望。可以预知的是，在这些餐厅开业之际，必定会迎来一大拨食客排队等位。那么，明星餐厅是否真的可以借着明星的光辉永远闪耀下去呢？
现场
韩寒餐厅推迟开业
“听说韩寒的餐厅在龙翔桥那边要开了，大家要去吗？”昨天一大早，小周就看到朋友圈关于韩寒餐厅要开业的消息。小周是下沙某高校的大二学生，也是韩寒的粉丝，听说期待已久的偶像的餐厅终于要开了，小周高兴地约好自己的小姐妹打算一起去现场看看。
12月初，一则韩寒的“很高兴遇见你”餐厅12月底空降杭城的消息，引发众多杭州网友及媒体的关注。据餐厅相关工作人员介绍，杭州旗舰店将落户延安路255号湖滨银泰IN77四期，分上下两层楼，餐厅外立面古色古香，有近200个餐位。据悉，韩寒的餐厅名为“很高兴遇见你”，目前已经在上海开了3家店，南京店也于今年12月开业。而杭州旗舰店的菜色，除了纸牌屋肋排、阿根廷大虾遇上小辣椒等主打创意菜之外，米其林星级厨师Allen Yu还会结合杭州的特色食材，推出一系列混搭菜。值得一提的是，很高兴遇见你湖滨旗舰店涵盖了午餐、下午茶、宵夜等餐点门类，开店首日，韩寒本人也可能光临现场，这让杭州的小伙伴着实期待了一把。
昨天中午，带着各种期待与好奇，记者来到龙翔桥地铁站B出入口上方的延安路255号，不过结果有些令人失望，除了立着的招聘广告牌外，传说中的“很高兴遇见你”餐厅大门紧闭，透过窗户玻璃，记者看到里面杂乱一片，完全没有即将“开张”的样子。不过，店门口临时搭建的滑冰场内，一些家长陪着孩子们在玩。
“不是说今天开店吗？怎么又不开了……”中午就赶过来的小周和自己的朋友们抱怨称，她们原本以为今天餐厅开业会很挤，所以不到中午她们就过来准备排队了，结果却看到连门都没开。“我们上个月就来过一次，不过问了一大圈，地下一楼的银泰工作人员也说是28号开，所以今天赶过来的。”小周有些失望。记者在现场注意到，昨天，像小周一样跑来想目睹“国民岳父”真容而落空的粉丝并不少。
随后，记者致电该餐厅的相关负责人，该负责人表示，由于施工缘故，本来定于本月底开的餐厅可能要到明年1月中旬才能正式开业。记者了解到，除韩寒的餐厅外，五月天的咖啡厅已经于近日开张，还将迎来黄晓明的奶昔店。
过往
MUSE、川流不息倒闭许久
其实在杭州韩寒不是第一个打入餐饮市场的弄潮儿，早在11年前，著名主持人刘仪伟就曾在杭州湖滨地区开出一家名为“川流不息”的川菜店，定价不高，但是一经开出，来往客流量就很大，真正和餐厅的名字那样川流不息。但是“风光”不多久后，餐厅的人气便渐渐下降，口味也开始被人指指点点说“不像正宗川菜味”，最后还是以关门收场。
