这一年，星巴克已经彻底失去了初心。
为顾客提供美味的咖啡，更重要的是精心提供人性化的、交互的咖啡消费体验，星巴克 CEO 霍华德·舒尔茨过去常把它称为是工作和家庭之外的第三空间。这同样是星巴克能够成为全球主导咖啡品牌之一的重要原因。
人们到星巴克到底要做什么?喝咖啡——这是它的初心。
但今年从星巴克总部西雅图传过来的消息都和这个初心没多大关系了。
星巴克已经失去了初心
年初，星巴克联合食品连锁品牌 La Boulange 在 32 家门店推出酒水和食品服务，这看起来让它像个解决晚饭的快餐店;它鼓励消费在还没有到店之前就通过 App 下单，之后你可以在离你最近的一家星巴克门店取货，这让它看上去似乎想赶你快点走，而不是留下来;星巴克前不久还宣布明年下半年推出食品和饮料配送服务，霍华德·舒尔茨说“这将是属于我们的电商版本。”
无论哪一个都不像第三空间。你有没有发现星巴克连咖啡都很少提了?
年底，霍华德·舒尔茨发布了公司未来 5 年发展计划，他向投资者承诺，2019 年公司收入将达到 300 亿美元，比 2014 年的 140 亿美元还要翻一倍。这也就意味着平均每年要实现收入约 18% 的增长率。这其中，他们希望自己的食品业务能够是现在的 2 倍，达到 40 亿美元。星巴克首席运营官特洛伊•阿尔斯德(Troy Alstead)此前在接受《华尔街日报》采访时表示：“在如何拓展食品市场方面，我们比以前要更加清楚的知道做些什么。”
你看，都是为了规模和效率，这些都是投资者乐意看到，但用户的满意度比去年下降了 4 个百分点。所以它需要一个好的成绩单的时候，就会牺牲消费者，而选择投资者。
星巴克在美国做的事，不用问，都和单店收益相关
华尔街最重要的基本标准之一是同店销售额的增长，如果增长只是来自新开设门店，而非已有门店销售额的增长，则被认为失去增长潜力，因为这意味着，当公司没有增开新店的空间时，公司将停止生长。
所以，星巴克现在在美国做的任何事，你都不用问，都是为了增加单店收益。它要向投资者证明自己的未来依然能有想象空间。
