近日，网上传出2015年海底捞计划在全国43座城市新开78家店，目前新门店的合作协议已经签好的消息。对于这一消息，海底捞目前尚未公布2015年具体的开店数字，海底捞方面表示目前仅有计划开店的意向城市。虽然此消息未得到海底捞方面的证实，但可以肯定的是昆明将是海底捞2015年将开店的城市之一。记者了解到海底捞昆明第一店落户北京路上的同德昆明广场，将于春节后开业，同时海底捞还有望落户大宥城和南悦城。
海底捞主要经营川味火锅为主同时融汇各地火锅特色于一体，是大型直营连锁企业，公司成立于1994年。海底捞官网显示，公司已在国内29个城市有109家直营餐厅；另外，在新加坡有2家、美国洛杉矶有和韩国首尔分别有1家直营餐厅。
海底捞昆明一店有98桌 预计年后开业
海底捞昆明一店位于盘龙区北京路928号同德昆明广场4楼，记者到达昆明广场4楼看到，海底捞目前还未营业，正在装修，透过玻璃外墙可以看到门店的装修工作已经做得差不多了，店内的桌椅均已经摆放好，工作人员正在擦拭门店外墙。工作人员告诉记者，海底捞昆明广场店有2人桌、4人桌、8人桌、10人桌，并有包间，共计98桌。春节前将完成装修工作，并将进行试营业，具体时间未定。虽然昆明的第一家海底捞还未开业，但已经有不少市民对此比较期待，有部分市民前来询问海底捞的开业时间，因为海底捞具体开业时间还未定下来，海底捞为前来咨询的市民登记了联系方式，并承诺开业前将会以电话或短信的形式通知大家。
海底捞昆明广场店经理杨丽女士告诉记者，为保证海底捞的服务品质春节前海底捞将试营业，试营业不针对市场客户，而是公司内部员工的演习，海底捞将于春节后开业，不过不会一开业就98桌整体开，起初估计将会开十几桌，慢慢的开二十几桌、三十几桌，待各方面成熟后才会98桌全部开起来。
昆明有望开海底捞二店、三店
据媒体报道，海底捞正筹备上市，今年有大规模开店的计划，对于昆明的众多商业体来说，这也是一个招商契机，但除了第一店落户昆明广场之外，今年是否还有其他开店计划？对此，海底捞工作人员表示海底捞的合作事宜自己不方便透露，具体信息以海底捞官网公布的为准。记者了解到，目前大宥城、南悦城正在与海底捞洽谈开店事宜，但是目前都还没有确定下来。
在海底捞成立的前20年，海底捞门店以平均每年5—8家的速度扩张，但2014年海底捞开店节奏却提档加速，几乎是原有开店速度的3倍。海底捞最有特色的是它的服务，海底捞也因此难以大批量复制。是否能在昆明也实现快速复制扩张，目前仍是个未知数。
