自 1965 年在伦敦SOHO区开出第一家门店以来，PizzaExpress就凭借更好的音乐、餐厅设计、食材、食物和服务水平，成为了比必胜客、棒约翰和达美乐更好一些的披萨连锁店选择。
2014 年 7 月 12 日，联想控股旗下PE机构弘毅投资宣布，斥资约9亿英镑(折合人民币约95.5亿元)，全资收购了这个当时在中国大陆只有22家门店的品牌。这是欧洲餐饮行业过去五年中金额最大的并购案。
而据英国《金融时报》报道，在英国当地时间3月9日PizzaExpress 公布半年报后，弘毅投资表示，目前这一品牌在中国开设的26家直营门店将全部由其接手管理，并将以每年最多15家新门店的速度在中国扩张。
PizzaExpress的CEO Richard Hodgson表示，在被弘毅收购之前，他们就十分希望能在中国扩展业务：“中国门店的客流量一般是英国门店的2倍。”目前，PizzaExpress 在英国拥有400家门店，并以每年20家新门店的速度继续扩张。
《财经》杂志引用的数据称，PizzaExpress 的客单价在上海是100 - 150元人民币之间，相比必胜客接近60元人民币的客单价，PizzaExpress显示出了更强的市场潜力。而此次公布的公司半年报显示，包括中国及中东地区在内的国际同店销量在过去半年内增长了45%，而英国本土同店销量仅增长了6.8%。
虽然收购时弘毅曾表示，将不参与企业的日常管理，但这半年来，PizzaExpress的财报数字的确变得更好看了：税前利润为5500万英镑，上涨了15.8%；总营收为2.31亿英镑，也上涨了9.4%。
弘毅投资脱胎于联想，是联想创始人柳传志由实业向资本转型的战略之举，近年来开始拓展海外投资业务，并从过去投资制药、工程机械、金融服务逐渐转到了健康、餐饮和文化产业。2013 年，弘毅内部成立了餐饮管理集团，但主要以中式快餐为主，PizzaExpress是其看中的第一个海外餐饮项目。
能否把握住中国日益庞大的餐饮类消费市场，是 PizzaExpress 未来实现高速增长的关键。弘毅资本总裁赵令欢曾表示，PizzaExpress 未来将主要在一线城市和二线城市的核心地带增加门店布局，“新店要开在白领、中等收入的、讲究格调和品味的人聚集的地方。”
未来，弘毅也不排除帮助PizzaExpress在台湾、新加坡、马来西亚等地开拓市场。
