“终于可以在家门口吃到庆丰包子了,早就想吃一次了”。第一次吃庆丰包子的许大妈对记者说。3月17日上午10点,位于省会维明南大街的石家庄首家庆丰包子铺——恒大店,在广大市民的期盼中开业了,从此咱庄里人就可以在家门口品尝到有着地道北京味的庆丰包子了。
据了解,北京“庆丰包子铺”已有60多年的历史,创建于1948年,原名“万兴居”,1976年正式更名为“庆丰包子铺”,以经营包子、炒肝为主。北京庆丰总经理高文慧表示,“庆丰包子要传递给消费者的理念就是:品质、清洁、服务、实惠、体验、健康,做中国传统文化的传承和传播者,时刻为消费者提供安全放心的就餐场所。”常务副总经理徐林则表示,根据总部的发展战略规划2015年计划在石家庄再开5家分店。
石家庄庆丰包子铺紧邻位于省会槐安路与维明大街交叉口南行200米左右的天客隆超市。店铺内古色古香的装潢,让人眼前一亮。店内大约能同时容纳60人就餐,就餐高峰时可能会需要等位。此外,需要提醒的是,由于该路段人流量大,包子铺外面停车位紧张,消费者可以选择把车停在不远处的新石北路上,步行前往。
据介绍,店里的包子馅料都是由北京总部中心厨房统一配送,做法也均一样,保证消费者能吃到原汁原味的庆丰包子。店里的包子有十二种馅料,譬如鲜虾菜心、牛肉大葱、素三鲜等,但是并不提供韭菜馅包子。包子的价格适中,按两计费,有的3.5元一两,有的4元一两。此外,店内还提供老北京炒肝等小凉菜和粥品等流食。
二两猪肉大葱馅包子、一份芥菜、一碗炒肝儿,被网友称之为的“习大大套餐”,成为今日众多食客的首选。