实体零售最怕打折:拟转型电商、增加体验业态转型

   2015-04-07 第一财经日报7430

  崔小姐现在很怕过节,因为一过节就要打折。

  崔小姐是经营实体店的,实在打不起折了。“以前搞促销只要打个八折就可以了,自从电商大幅度低价冲击后,实体店不得不进行更大力度的促销。”

  而且打折是一轮接着一轮的。近期春节、情人节、三八妇女节等一系列促销,

  让崔小姐被迫一再让利,利润下滑严重。

  崔小姐的实体店是大多数实体零售业者的一个缩影。

  随着电商将一个个节庆点都变成购物节,甚至还要制造出更多购物节,实体零售业者的日子越来越难过,转型、增加体验式业态、实体店涉足电商等成为他们的应对之策,然而能否成功还需拭目以待。

  透支消费

  一个阳光明媚的午后,上海一类商圈徐家汇,《第一财经日报》记者在港汇广场、太平洋百货、美罗城等知名商场发现,这些商场客流稀少,即便打出各类促销招牌,依旧少有顾客,真正买单的更少。

  “我们一天营业额只有5000元左右,我们的服饰平均都在600元以上,你可以计算出来我们一天只能卖出多少件衣服。”一家T字开头的知名服饰品牌店工作人员告诉记者,只有在双休日或重大节庆的时候,每天单店营业额才能冲上2万元左右。但其实算上租金、人工等费用,2万元的日营业额都不算高,盈利压力非常大。

  在采访多家实体品牌店后,《第一财经日报》记者了解到,由于要负担各类实体店成本,尤其是日益增长的租金,实体店同类商品价格通常要高出网购数倍。比如服饰类商品,一件衣服的成本可能只有100元,但加上成本通常要乘以10倍来定价,而网店由于节省了各类中间环节和实体成本,可以仅以100多元出售,客人自然涌向网店,实体零售店则慢慢沦落为“试衣间”,很多客人仅仅是“抄码一族”。

  于是在各个节庆点,实体零售商开始拼尽全力做促销,对折成为家常便饭,有时候甚至会卖出一折货品。甚至一些超市一度比价电商,号称自己的价格比电商更便宜。

  以华地大统华超市为例,在某个促销季时,一款达利园食品的价格为2.2元,天猫价为3.9元;一款丹麦曲奇饼在该超市的价格为49元,而1号店价为68元;1.25升恒大冰泉的超市价为2.4元,1号店为8.5元;500毫升加多宝凉茶的超市价为2.5元,京东为5元。

  打折的确可以提升销售量,但伤及利润。刚刚发布财报的王府井百货、华润创业、卜蜂莲花、广州友谊等传统零售类上市公司,2014年度利润都有不同幅度的同比下滑,甚至还有部分企业出现罕见的亏损。

  “更令实体零售商尴尬的是,为了和电商一搏高下,他们必须频繁促销,如此一来不仅让消费者越发对折扣力度要求高,更麻烦的是透支了之后正常的消费,因为人们的购物需求就这些,在促销季集中提前消费后,未来一段时间,实体店的销售会急剧下滑。”资深零售业专家丁浩洲指出。

  各种转型

  电商紧逼之下,实体零售业者也开始寻找出路,首先是向体验式业态转型。

  “从现在开始,我们做的大部分新项目都是全生活业态,不再是单纯的百货,因为百货业态已经越来越尴尬了,一定要增加餐饮、娱乐这些可以拉动人气的业态,金鹰拿下苏州的"秋裤楼"也是为了今后在当地打造地标性的大型综合商业中心,这些才是能与电商差异化发展的。”金鹰百货内部人员透露。

  记者采访获悉,目前太平洋百货已经斥巨资将麾下几家门店进行改造,增加餐饮业态。而上海日月光在将电子数码和部分服饰“清场”后,正引入更多餐饮和儿童体验业态,以此获得更多人气与消费,相关负责人透露,今后日月光内餐饮占比可达40%左右。

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