近日，华尔道夫酒店因存在涉嫌虚假宣传、误导消费者的违法行为，被黄浦区市场监管局依法立案。其向客人提供的菜单中，有一款“灵芝菇煎神户牛肉”，英文名为“灵芝菇煎澳洲牛肉”(Pan-friedAustralia BeefwithFungus)，然而经调查，这款牛肉实际产地为大连，生产商为大连善正食品有限公司。堂堂国际级酒店竟干出如此勾当，令许多信任品牌酒店的消费者十分惊讶，餐饮服务单位虚假宣传的“老问题”再次引发热议。
近年来，上海工商部门查处的餐饮服务单位虚假宣传案件有不少，其中不乏“大牌”。2011年，味千(中国)控股有限公司因销售的餐巾纸外包装涉及“虚假夸大宣传”，被工商部门处以20万元人民币罚款。为何餐饮服务单位虚假宣传的问题屡禁不止?本市工商部门相关负责人坦言，虚假宣传获利高、监管部门取证难是一大原因。根据相关执法规范，除了要求餐饮单位就其食材的产地提供合法且真实有效的证明外，工商部门也要取得相关证据，反证相关食材的产地是虚假的。这个取证过程，可能涉及海关、出入境检验检疫、食品药品监管等多个部门，才能搞清食材的来龙去脉。
“应当鼓励更多消费者主动维护自己的合法权益。”市消保委专家指出，根据《消保法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，有权要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、主要成分、生产日期、有效期限、检验合格证明等有关情况。“虽然许多消费者会对菜单有怀疑，但真正敢挑刺的是极少数。”虹桥金古源豪生大酒店行政办主任霍毅坦言，如果消费者坚持要求，酒店进口的牛肉可以提供上游供货商的营业执照、资质文件和相关检验检疫报告供查看，但几乎没有消费者会这么问。
