在厨房做饭发现没米了，打开手机下订单，楼下的便利店立即响应送上门。其实，这就是被各路创业讲师们言必称的O2O模式。当前“互联网+”成为社会热词的背景下，过去一年中在零售业态一枝独秀的社区便利店，更是乘着春风，大肆跑马圈地。但如何彻底解决物流最后一公里的及时送达，借助加盟急速扩张后所带来的管理与资金链问题，以及概念透支，一窝蜂涌入所带来的行业发展困境，都考验着来此掘金的创业者们。
爆炸增长城市“毛细血管”渐成网络
社区便利店像城市的“毛细血管”一样，在城区越来越密集。去年在整个零售行业遭遇困境的大环境下，便利店业态却一路高歌猛进。
社区已经成为零售业传统巨头与新军们争相抢占的市场。看好这一行业的不止有业内巨头，更有一些新军和跨界者。由于便利店准入门槛相对较低，来此争食的自不在少数。去年3月进入济南的倍全公司，不到一年时间已经开了38家店，目前仍在高速扩张中，年内将达到100到150家。就连主营快递业务的顺丰快递，也在济南社区里开了30多家嘿客店。
模式升级
一哄而上争做社区O2O
便利店的扩张并不是近两年才有，10年多前，便利店就有过到处跑马圈地扩张的情况。目前新一轮的扩张，便利店更是搭上“互联网+”的快车，争相打出O2O的招牌。传统零售业和电商已经从竞争走向了竞合。
倍全公司CEO吴少斌说，倍全不是一个简单的便利店，而是一个平台，是以电子商务的形态来整合便利店。产品质优、安全、便利、便宜是他们的主要竞争优势，社区居民花的钱和大超市比没有增加，却可以享受到更优的服务，如网上下订单，20分钟内配送到家。同时这个平台不只是倍全自己使用，还会整合其他商家，成为他们实现O2O营销的平台，提供收发快递、洗衣服、订鲜花蛋糕、酒急送等便利服务。
“比如你和朋友正在饭店吃饭，酒不够了，拿出手机下订单，倍全总部将信息即时发送给就近的倍全便利店，店里工作人员立即给送过去。价格肯定要比在酒店买低很多，还不用再出来跑一趟。”吴少斌说，“我们盯上的就是‘懒人经济’，提出‘生活有倍全，方便又省钱’的口号。”
去年，南辛庄东街上一家夫妻便利店，通过加盟摇身一变成了“银湾O2O社区超市”。这是上海银湾物业集团在济南开的第一家也是唯一一家社区超市。
上海银湾物业山东市场总经理周明杰说，他们主要是通过和物业公司合作，打造智慧社区，发展还是以加盟的方式为主。
关键命脉
配送和加盟监管考验生存
传统零售业触网，首先要解决的是物流配送问题。不只是社区便利店，大超市也是如此，如果物流配送服务滞后，发展肯定受阻。如，大润发全力打造的飞牛网，现在配送由第三方物流负责，以省划分区域，以省会城市的某个店为配送点，配送时间需要1至4天，比电商慢了许多。并且日用品重量和体量都偏高，包装和物流成本都高出不少。
便利店遍布社区，配送同样面临一些问题。如人员成本、配送速度等都需要考虑。吴少斌说，倍全提出要20分钟内送达，工作人员以电动车为交通工具，基本可以解决最后一公里的问题。
对于如何保证配送成本和订单量增加后的效率问题，他说，这个要基于大数据分析，每家店有几个配送人员适合，另外通过平台整合其他行业进来，分摊人员成本。现在他们现在规定每笔订单满39元才免费送，否则要收2元配送费。
除了物流配送，便利店还需解决管理和资金问题。目前便利店的爆炸式扩张，主要是通过加盟的形式。这种模式在保证扩张速度的同时，隐藏着一些风险。如，过去两年快速发展的佳合乐，在坚持一段时间直营后走上加盟拓展市场的路子，开了20多家门店，近期已经关门，据称是资金出了一点问题。
吴少斌说，他们综合其他品牌连锁的经验，提出六统一，即统一品牌形象、信息系统、采购、配送、定价、管理。加盟店要达到100平方米以上，覆盖2公里范围，并且通过信息平台，能实时监测加盟店。资金方面，目前已经有投资公司看好他们的项目，正在洽谈。
此外，像嘿客还要面对购物体验的问题。记者走访嘿客店发现，仅有少数几样实物，多是商品图片，体验还不如网购，无法感受到社区超市的便捷。
概念透支
大小船涌向蓝海需掌好舵
“互联网+”虽是最近热词，但便利店现在所采取的O2O模式，并非新生事物，这一概念已在网络助推下成为社会热潮，甚至某些商业大佬演讲时不提都觉得落后于时代。对这一概念的透支不免虚火过旺，不过这不妨碍其仍是传统产业与互联网联姻的创业蓝海，资本市场对其也是青睐有加。
业内人士表示，从整体大环境看O2O仍然处于跑马圈地的阶段，这些企业能否成长为其领域内的“巨人”，达到成功的彼岸还有很长的路要走。
回到便利店这一行业，根据专家分析，便利店的毛利率至少达到25%才可能盈利，但很多地方便利店的毛利率水平普遍很低，很少有高出20%。不过对济南的创业者们来说好消息是，跟其他地区相比，济南便利店的密度并不大，还有很大发展空间。
在这一背景下，再加上“互联网+”的春风，便利店真有可能千树万树梨花开，不过花期能否持久，还要看各自的实力、运作。市场的蓝海已经敞开，大船小船都涌了进来，这时更要把好罗盘掌好舵。
