实体零售在经历“最坏的时代”:2014百货业呈负增长状态

   2015-04-17 中国产经新闻报5440

  近来诸多“迹象”表明,实体零售已经开始经历“最坏的时代”。

  据中国连锁经营协会秘书长裴亮透露,2014年实体零售企业增长进入了个位数时代,尽管6-8月实体零售业同比增10.3%,但9-11月该数据大幅下滑至1.6%;此外行业整体用工量和实体连锁店铺的经营面积均出现下滑;百货业更是雪上加霜,2014年整体行业已是负增长状态。

  对立面是网络零售的飞速发展。中国电子商务研究中心发布的《2014年度中国网络零售市场数据监测报告》显示,截至2014年12月,中国网络零售市场交易规模达2.82万亿元,较2013年的1.89万亿元增长49.7%;在社会消费品零售总额中的占比达10.6%,较2013年的8.0%增长32.5%。

  尽管形势严峻,但零售大佬们并没有丧失自信。优衣库大中华区首席营销官吴品慧此前接受媒体采访时表示,未来优衣库的电商发展并不会超过零售,电商销售会占总销售额的4%-5%,在中国会超过5%,但优衣库的发展重点反而会向线下零售倾斜。“零售业内有很多空间是可以提供和创造体验的,而我们思考的就是如何整合从而让顾客方便地享受这个服务,做好体验和布局。”

  一度受互联网冲击,不少实体零售商慌了,于是匆忙踏上转型之路,即所谓的O2O、全渠道布局。结果,王府井百货亏损了,银泰也不尽如人意。归根结底,是否站在顾客立场去看待实体店的存在方式?是否用心挖掘自身优势?是否理解线上与线下的关系,采取切实可行的全渠道方案?这些都是实体零售商亟须思考的。毕竟,就总体规模而言,90%的市场份额还是在实体零售手里,转型还来得及。

  顾客的心思

  周国平曾说,我们最熟悉的时代,往往是我们最不了解的。或许实体零售商从不曾真正了解消费者。

  杨先生是北京某企业高管,他对记者直言,自己“从未在网上买过一件衣服。”他认为,相比线下,网购产品质量不可靠,并且无法得到直接体验。并且网上相同的产品可谓海量,筛选的过程其实挺浪费时间的。

  李飞不这么看。作为一名IT男,从大学开始,他几乎所有的生活用品,大到家居、服装,小到厨房用品都一律从网上购买。他的理念是,同样的商品,为什么不买更便宜的那个呢?

  根据埃森哲2014消费者洞察报告显示,在中国有超过1/3的城市消费者经常在网上购物,超1/3的人每周购物一次。事实上,中国城市消费者正在使用两个通道来创造一种无缝的、更安心的体验。例如,75%的城市消费者在购买大件物品之前会比较线上和线下的价格,而一半以上的消费者会亲自去实体店评估产品。

  “线上线下是一个分水岭,线上占30%-40%,线下占60%左右。有些人总在线上买,有些人总在线下买,有些人则是摇摆的。对于消费者来说,线上买的是性价比,线下买的是体验,线上线下都有市常”北大纵横合伙人陶文盛对记者分析。

  目前流行的一种方式是“全渠道零售”,即通过实体店、网站、电视、报纸等各种渠道与顾客互动,将不同渠道整合成一体化无缝式体验。然而,许多零售企业门店的商品结构和线上完全相同,导致店铺商品价格下滑,企业毛利率和销售额减少。如果网上有更便宜的选择,消费者便不会去实体店购买。

  日本流通战略专家得平司撰文指出,全渠道零售非常重要的一点是“改变线上销售与线下销售的商品结构和提供方法”。因为线上线下各有各的优势,制定商品策略时要善于使两种渠道最大程度地发挥好各自的优势。例如厨房电器这类商品,在网上是无法感受到商品的质感、颜色和使用效果的,只有让顾客亲临店铺,亲身体会才能使其真正了解商品的真实信息。相反,电视的电源线或者电脑配件等周边商品,许多人会因为更方便而选择在网上购买。要将店铺和网络巧妙连结起来,针对老顾客,可引导其到门店购买大件商品,同时在网上购买小件商品,从而提高人均购买金额。

  国美在线高级副总裁陆宁在世界电商大会上指出,随着消费升级,越来越多的消费者会不仅仅满足于商品基本功能的价值,厂家也会不断研发具有附加价值的产品,这种附加价值对消费者而言不是简单地购物而已,而是他要去现场更多地触碰、触摸和亲自把玩、体验,这会给他带来额外的幸福感。当消费者不仅仅为购物而购物,还能体验逛的乐趣、看的乐趣、摸的乐趣、全家互动的乐趣的时候,这时候就发挥了线下的巨大优势。

  陶文盛则认为,零售商要针对消费者心理,抓住客户本质需求,进行线上线下品牌的差异化改造。比如,有的消费者要到实体店里亲自体验后才会作出购买决策,此时店员与消费者的互动就显得格外重要。

  根据埃森哲的报告,“尝新偏好”消费对企业的影响显而易见。大约40%的消费者在过去的一年中曾更换过零售商,而其中大约60%是出于糟糕的客户体验。

  “这说明零售商的线下体验没做好,定位存在问题。如果线下服务做得足够好,广告、推广都足够到位,给消费者以个性化的完美体验,那么所谓的在店里试穿到网上购买的情况也会大大减少。”陶文盛分析道。

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