麦当劳加速扩展特许经营 2018年前增3500间特许餐厅

   2015-05-05 香港经济日报4030

  麦当劳公布改革大计,主打重组、精简架构及加速扩张特许经营,目标每年削减3亿美元(约23亿港元)开支,以重振增长及盈利。

  惟公司对如何提升食品质素及改革餐单只字不提,令市场感到失望,麦当劳股价昨开市微跌0.6%,报97.22美元。

  麦当劳将重组架构,按市场分为四大分支:一是占去年营运收入4成的「美国市场」;二是同占4成的「国际领先市场」,包括英、法、澳、加等;三是合占一成的「高增长市场」,包括中、俄、意及南韩等;四是同占一成的「基础市场」,包括约100个国家。

  新架构7月1日起生效,内部亦会简化架构,减少官僚主义,有利各市场灵活运作。

  此外,麦当劳计划加速扩展特许经营业务,目标是2018年前增设3500间特许经营餐厅,从而把特许经营比率由目前的81%提升至9成。

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