南京:大卖场的市场开发空间依然巨大

   2007-01-09 9760
担心人潮拥挤,家乐福三店的开张日子特地避开双休日,选择了周一。没想到周一的人流还是让他们大吃一惊:汹涌的人流把店堂挤得水泄不通,以至于通往二楼生鲜卖场的扶梯一度停转。

  上午9点,开张仪式还没有开始,大量的市民已经聚集在位于集庆门的家乐福三店门口,交通受到影响。为了疏导人流,卖场干脆先开门,后举行仪式。不到半小时,两层卖场就被人群挤得满满。许多被人流裹挟进了卖场的顾客发现没有拿到手推车和购物篮,又折返到入口处寻找手推车和购物篮,结果遍寻不着。卖场一位保安说,原以为周一开业不会有这么多人,导致现场的手推车和购物篮准备不足。随即,工作人员紧急拿出备用的手推车和购物篮,当推到入口处时,蜂拥的顾客争先恐后争抢手推车和购物篮,保安只好采取排队发放的办法,将购物篮分发出去,结果还是不够。保安说,造成这种情况的原因是人太多,购物篮周转不过来。

  相对低价是吸引大量人流的主要原因。在红酒货架上,一种王朝半甜葡萄酒每瓶才11.8元,比外面便宜了不少,不少顾客一买就是四五瓶,留着过年用。外面卖16元的1星“金六福”白酒,这里只卖13.8元。还有一些冷冻鸭肫之类的特价商品,被顾客抢购一空,甚至一些沙锅之类的厨房用品,由于价格十分低廉,很快就卖光。

  到下午5点,家乐福三店的销售就达到100万元,家乐福有关负责人预计,全天的销售将突破200万元,这个数字在近期的家乐福销售中是非常不错的。

  南京的大卖场已经达到60多家,不少卖场感觉已经接近饱和,不敢再扩张。金润发开了三个店后,本想还在江宁开一家店,但至今没有下文;原来有意在南京开二店的麦德龙,也迟迟不见动静;包括易初莲花、每家玛在内的洋卖场,去年一年都没有扩张的动作。家乐福三店开张后的轰动效应,将让业界有所震动。家乐福认为,市场的饱和总是相对的,关键在于运作。比如选址,只要充分调研证明有潜力的地段,就要下决心开店;再就是要拥有竞争实力,让自己的卖场在环境、价格、质量等方面超过竞争对手,这样不仅可以从竞争对手口中夺粮,还能挖掘新的消费人群。

  商界人士认为,南京确有一些卖场经营不景气,甚至一些卖场已经退出南京市场,但是仔细研究这些卖场失利的原因无外乎两个:一是选址不当;二是内部出了问题。可以说,家乐福三店的开张,打破了南京大卖场发展的僵局,将使众多卖场开始重新审视南京市场,再度扩张。
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