“芳叔”Uncle Fong起源于香港，是港式甜点品牌。旗下主要有芳叔流沙包、芳叔蛋挞、芳叔鸡蛋仔三大类产品，其中流沙包是芳叔最热卖的产品。
“芳叔”人均价格20-30元，消费人群是18－34岁之间的大学生、时尚白领和商务丽人。这些人走在时尚生活的前沿，对新鲜事物有超强的敏感度和接受度，也愿意接受新的生活方式。
“芳叔”将街头小吃搬进商场，打造传统港式小吃完美结合的精品店，让食感在商场中感受到熟悉的品牌，地道的港味。为了让食客第一时间吃到新鲜健康的食品， “芳叔”将现场烤制各式特色甜点，每小时都有新鲜产品出炉，限量发售。“芳叔”从全球各地挑选新鲜食材，所用牛奶和乳制品从澳洲、纽芬兰、法国、荷兰等地进口。
2009年8月15日，“芳叔”开始进入北京市场，首家门店在恒基中心开业。 “芳叔”现有门店主要集中在广东，其中广州分布有15家、佛山1家、深圳1家。今年“芳叔”计划将全国门店开至25家。广州天河城、乐峰广场、正佳广场、恒宝广场、东方宝泰购物广场等购物中心均有“芳叔”门店。
“芳叔”是香港洪氏集团打造的一个全新的自主品牌，此前该集团成功代理了吉野家和DQ两个国际品牌。“芳叔”是以洪氏集团荣誉顾问的名字命名，芳叔从1966年开始从事西点事业，技术精湛，是洪氏集团的灵魂人物。
