2015年便利店行业现状处“亚健康”状态 O2O正处风口

   2015-09-25 11110

  便利店行业现状如何呢?据小编了解到,一直寂寂无名的便利店似乎在一夜之间爆发了,受到各路蜂拥而来的资本、互联网大鳄的高度关注和竞相争夺,成为O2O、“互联网+”风口最抢眼的渠道终端。具体现状,下文是小编整理的2015年便利店行业现状分析,一起来看看吧。

  据悉,按中国连锁经营协会的统计数据,从2012年开始便利店的销售额就以双位数的高速增长连续三年超过百货、超市、大型超市等所有大型零售业态,成为中国实体零售业低迷景气下的“一枝独秀”。

  2015年5月12至14日,超过600位的中外便利店企业代表从全国各地赶赴山西太原,参加中国便利店业态的第一次单独的行业大会——2015中国便利店大会。

  不少便利店企业人士感慨,这是便利店行业发展上有里程碑意义的一场“成人礼”。

  现状:行业仍处“亚健康”状态

  20载青涩褪去、行业渐成,但中国便利店的整体体格却仍是“亚健康”。

  主办2015中国便利店大会的中国连锁经营协会秘书长裴亮在大会上介绍,2014年便利店已成为实体零售市场表现亮眼的“一枝独秀”。2014年便利店年销售同比增长达到25.12%,门店同比增长达到22%。

  对比中国连锁百强企业去年5.1%的年增长率,重点百货和重点超市分别为2.7%和6.5%的年增长率,去年便利店展现出非常明显的优势。而这已经是便利店行业连续第三年在销售额增长上超过百货超市等大型零售业态。

  Today便利店CEO宋迎春则援引红杉资本的调查数据指出,2015年每一天都将有3家新的便利店开业,行业的高增长态势将会前所未有地爆发。

  但是,高速成长的便利店行业却仍然是“亚健康”的体格。

  裴亮指出,虽然便利店行业的业绩和门店均是双位数增长,但从行业的健康角度而言,便利店行业存在着一定程度的“亚健康”状况。

  首先,尽管2014年便利店销售增速达到25%,但增长来源绝大多数系门店投资带动的“外延式增长”(2014年便利店门店增长达到22%)。

  其次,便利店企业发展的效率和质量存在很大的差异。据中国连锁经营协会数据,统计口径以上的便利店企业单店日销售额最高达1.5万元,最低只有755元,相差20倍。

  而在毛利率上,2014年中国便利店毛利率达24.27%,高于超市和大卖场的毛利水平,最高的企业能达到36%的毛利率,但最低的则只有16.5%,“最高和最低的中间也有很大的差距。”

  反映便利店核心竞争力的商品经营上,在核心的自有品牌商品方面,有60%的便利店企业已经在开发自有品牌产品,但销售占比都偏低。

  北京宏业超世纪科技有限公司董事长鲍居武更表示,超市企业在增速放缓之前是赚过钱的,但便利店企业从来没赚过“大钱”。直白的话语,点出了便利店行业的如履薄冰。

  O2O是风口还是泡沫

  但是“互联网+”来了,O2O正处风口,各路资本热钱和互联网大鳄的蜂拥而至,能否让便利店行业完成逆袭并健康、健壮起来?

  唐久超市曾是最早开始和电商企业合作O2O的便利店企业,被视为便利店企业探索O2O全渠道的标杆。

  但是,行进一年后,唐久超市电商采购总监张丽芳在大会上坦言,现在对全渠道的理解复归模糊,“越来越看不明白(便利店的O2O全渠道)”。

  张丽芳说,现在的消费者在发生变化,因此唐久就拼命地在包括PC、移动端、微信等各种能接触到消费者的渠道做尝试。但消费者需求一直在不断变化,要真正、及时把握消费需求在如今看来仍是难以跨越的难题。

  而自称尝试做电商已有四五年的美宜佳便利店总经理张国衡透露美宜佳的全渠道已仅处于营销阶段,目前粉丝已超过250万,但其线上商城仍以整件销售便利店商品为主,拓展商品的速度需要慢慢做。而怎样才能找到全渠道方式的营销,如何给消费者提供渠道一致、更好的用户体验还是美宜佳全渠道推进的难题。

  不过,也有少数企业表示收获到了便利店全渠道试水的价值。河北国大连锁商业有限公司营销总监四剑雯介绍,国大便利店通过微信端等营销活动在每一期活动后粉丝增长量都能达2000至3000人,活跃率在10%以上,转化率在80%以上。每次活动有近1/3的顾客会购买促销外的商品,而一年半尝试下来,其直营和加盟门店销售额增长在5%至7%之间。

  业内人士表示,便利店当下纷纷拓展O2O全渠道是由于顾客变了,便利店需要围绕顾客的变化建立全新的和顾客之间的联系,目前行业手段集中在全方位的、多媒体的沟通和销售的管道搭建上。互联网的顾客本质是围绕咨询和信息在走,线下零售本质上经营的是客流,便利店的全渠道核心肯定不是单纯地卖货。而便利店企业需要谨慎的是,互联网的变化非常快,各大巨头的玩法不一样,要达到的目标不同,有太多企业是“哪儿热干哪儿”,最后钱花了却什么都没干出来。 

  虽然便利店正处风口,但实质上便利店行业是一个很难赚钱的行业,长久持续发展还是需要步步为营经营“本业”——即增强商品力,便利店要做潮流、时令、季节通知者,保证食品安全;提升营业力,确保加盟店与直营店一致的服务、严密即时的管理系统与多元稽查管道,打造核心的消费体验。

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