群光今年开始的一系列美食品牌大调整，已经让群光广场（相关干货）成为武汉最美味的购物中心，群光广场将元气寿司、丸龟制面、Honey Creme蜂巢冰淇淋、客瑞吉芝士肋排等餐饮品牌首次带到武汉，并且还有GODIVA、安薇塔英国茶屋、胡椒厨房、食之秘等多个武汉很火的品牌相继入驻。近日，群光第三轮的入驻餐饮品牌也亮相了，同样都是首次进入武汉的美味，今天给大家简单介绍一下，有没有你感兴趣的。
探鱼
2013年底，探鱼第一家店在深圳南山海岸城开业，号称“深圳最文艺烤鱼店”，一夜之间火爆全城，每天的排队长龙堪称恐怖，日翻台率最高记录达到16次，平日翻台率也达到9次以上，成为深圳餐饮的一道独特的“景观”。之后，探鱼也开到了广州、上海等地，同样都很受欢迎。如今，探鱼也要首次来到武汉了。
武汉现在也已经有很多品牌的烤鱼遍布三镇，鱼酷、江边城外、蜀江烤鱼都很受欢迎，而时尚+创意，这是探鱼的路子。
探鱼从一开始就把目标客户锁定在20-40岁年轻消费者，因此探鱼在不断玩创意，它把街边小吃搬到购物中心，它把路边摊变得高大上，它专注于烤鱼这个细分品类并做到极致，它用咖啡馆的逼格做餐厅，用艺术家的气质卖烤鱼，开创了全新商业模式。
探鱼是一家有情怀的烤鱼店，它充分满足了年轻族群的情感诉求，在“趣”上做足了文章。从装修开始，探鱼就在走与传统烤鱼店截然不同的路，强烈的怀旧风，浓郁的文艺范，这哪是烤鱼店，分明是一家特色咖啡馆。灯光是迷离的，菜单是卡通的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，当烤鱼店在人们印象中和现实中形成巨大反差的时候，这份好奇便足以引发顾客的讨论和传播。
探鱼正是通过对趣味性的打造，让消费者在就餐中能不断有惊喜，不时感慨原来探鱼不仅好吃还很好玩儿。由此对探鱼能产生更多的情感。如果一个餐饮品牌能让消费者对你产生感情，而不再把你当做简单的解决温饱的工具，那这个品牌一定更具生命力。探鱼就是这样一个的品牌。
探鱼店火爆原因，你肯定没有想到
当然光有情感性并不足以成功，餐饮界不乏这类失败的案例，原因大多是盲目求新求异，却忽视了餐厅的功能性，即最本原的产品和服务。探鱼在这一点上，也堪称出色。
为了保证出品的品质和口感，探鱼坚持“活鱼现杀，炭火现烤”。探鱼有19种烤鱼口味，另外包括“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等5条产品线。菜品的更新换代速度也非常快，每月都会有数十款甚至20余款新品上市，而每个月销量排名靠后的产品将会被踢出菜单。
而服务方面，探鱼也是做足了文章。针对年轻人对手机的依赖，每家餐厅都会额外安装1-2万元的设备以保持wifi信号的强度、提供随时可借用的移动电源等。针对如今快节奏的生活习惯，提供“23分钟上菜，超时69折”；针对特殊人群“孕妇”的免排队的服务。还有等位、餐前、餐后、随手可拿到的品种丰富的免费小吃，餐中无限量续加的豆花、菜单出错全单免单等的贴心服务。
不过到底探鱼武汉首店是不是那么吸引人，等开业的时候斑马君给大家探个究竟。
西堤厚牛排
王品台塑牛排相信武汉人并不陌生，在武汉国际广场、汉街万达都有，人均消费高达400左右，也是经常顾客盈门。西堤厚牛排就是王品集团旗下的中端餐饮品牌。
西堤厚牛排在西餐界还是小有名气的，作为平民西餐确实有很多值得称道的地方，150元就能享受到七道精致西式餐点的套餐方式颇受欢迎，味道虽然不能和高级西餐厅比，但每道菜都很精致，口味不会让人失望，一整套下来吃得饱饱的，用餐的器皿也很别致，吃着自有一番风味。
正统的西餐体验，亦是西堤厚牛排给客人留下的深刻印象。现在不少西餐厅，尽管菜式是西餐的风格，但是上菜的时候依然是中餐的“路子”——所有的菜不分先后全部上来。西堤牛排始终认为，西餐的用餐氛围是相当重要的，如同一场舞台秀一般，按照顺序依次上菜，客人在享用每道菜的间隔时能与朋友轻松交谈，随时能保持这样的优雅与闲情逸致，才是正统的西餐体验。
如果想体验一次正统的牛排大餐，相信西堤厚牛排武汉首店在群光开业之后，会是一个不错的选择。
成都大龙燚火锅
大龙燚火锅成立于2013年，总部位于成都，目前在成都有着十多间的火锅餐厅，很受欢迎。GD权志龙去成都的时候，还“偷偷”前去大龙燚吃了火锅。
在大龙燚能吃到正统的四川老火锅，火锅有三种辣度的锅底供顾客选择： 原味锅（特辣） 中辣锅 微辣锅。其中原味锅是地道老味道火锅中特有的锅底，传承了正宗老火锅的原滋原味。三种辣度红油锅底均可以配搭特色菌汤组成鸳鸯锅底。
如今，大龙燚火锅已经走出成都，在上海、广州、深圳等地都有分点，还被华西生活周报、大成网、旅游生活广播评为“成都首届火锅名片”十强。
大龙燚火锅入驻群光广场，也算是填补了群光美食类别中火锅这个类别的空白。让群光美食更加多样。
COCO壹番屋
COCO壱番屋（壹番屋）起源于日本名古屋，目前是日本最大的咖喱饭连锁餐厅。COCO壹番屋除了在日本本土拥有超过一千家的连锁分店外，在美国及亚洲多个地区也设有海外分店。近日，COCO壹番屋中西部首间餐厅正式落户武汉，预计10月中旬将在群光广场7楼开幕。
COCO壹番屋标准菜单中设有令人惊喜的80种以上的菜品，而且根据季节不同还推出当季的限定餐单。其特点是咖喱的量、辛辣度以及配菜都可以自由选择。
COCO壹番屋的米饭量可以选择200g-600g，可以根据自己的饭量自由选择。而辛辣度有5级，从不辣到微辣再到中辣然后大辣，最辣的等级就是5辛级的激辣，相信喜欢吃辣的武汉人会很喜欢吧。而COCO壹番屋的配菜有包括菠菜、奶酪、蔬菜等多达30多种，都是可以自由选择的。
COCO壹番屋武汉首间餐厅将于下个月在群光广场7楼开幕。自此，群光广场已经招入包括丸龟制面、元气寿司等全球知名日式料理连锁店了。COCO壹番屋开业后，我们GO斑马也会第一时间前去探访，看看有什么值得推荐给大家的。
