见仁见智 听各地网吧业主与店长谈经营

   2007-02-01 5490
开网吧,学问极多,涉及到网吧的开店、选址、经营、管理等等诸多方面,本期,我们就邀请昆明市众多业主、店长一起来探讨一些业界关心的话题,这其中又涉及网吧员工管理、网吧上座率、网吧增值服务等方方面面,为了更忠实于原意,行文多采用了自述体形式。
  网吧如何做增值服务云南中录时空副总经理 吕波

  在网吧市场日益激烈的今天,网吧要占领市场,需要不断的更新变革。特别是在网吧产品体系雷同的情况下,就需要不断更新增值业务新的利润增长点,拓展增值业务所衍生的增值服务,提高网吧产品体系增值业务的增值服务,健全网吧服务体系建设,精心策划、出奇制胜。

  如果要取得竞争的胜利,网吧通常都会互相打压价格,导致价格战的恶性循环,最终,除了消费者以外,谁也不是赢家。网吧本身是不提供也不生产任何一种物质产品的,因此现在大多数网吧的收入来源多是上机费。

  但是,网吧的发展由于受到多层面的影响,比如电脑折旧和更新速度太快,经营成本日益增加等,寻找网吧增值服务和新的利润增长点成为网吧苦恼的问题。
     
  依据我们惯有的思维和对增值服务的理解,可相应地引入一些业务,比如销售游戏点卡、快餐、电子商务、数码冲印、IP电话业务、ISP业务、比赛、游戏服装等等,它们成为网吧新的利润增长点的新业务。目前,星网咖已经成功开发了龙泉店和金牛店,今天,来分享一下星网咖试行的通过服务做增值的一些经验。
   
    进入星网咖,网吧内有一层淡淡的清香,环境宽敞宜人,服务员会马上面带微笑的走过去与顾客打招呼,询问是否上网,随后,先生,开卡这边请指引顾客到收银台,在完成开卡手续后,区域服务员会引领顾客坐在他所需要的电脑前,娴熟打开电脑的同时向顾客介绍上网流程,协助顾客完成开机后进行引导性消费。

  询问顾客需要什么饮料,在了解客户的需求并尽量给予满足之后,微笑着告诉顾客,如果您一会还有什么需要请向我举手示意,我负责您所在的上网区域。很高兴为您服务,祝您玩的开心!

  结果,顾客一般会因为这些不经意的细小服务而延长在网吧逗留,上机费自然也就会多出来了。顾客出门时还不忘说谢谢您,请慢走,欢迎下次光临。

  细节决定盈亏,服务创造价值!其实,这样做,就是要顾客花1小时网费却能够享受了超出1小时网费的价值,不仅能畅快淋漓的享受游戏的快乐,还能在宽松舒适的环境中享受微笑与热心周到的服务,让顾客产生宾至如归的感受。 
    
  这就是发挥服务人员主观能动性所带给顾客的增值。

  ZOL网吧频道点评:

  从文章的最后我们不能看出,云南中鲁时空的经营诀窍就在于它的微笑服务+贴心服务+引导消费,让顾客始终处在一个被主动服务的环境下。

  互联星空(民院路)店长王锐

  顶尖网盟飞安特店店长朱保军

  互联星空和顶尖网盟飞安特店都有一个特点,在高校附近,顶尖网盟飞安特店在昆工新迎校区附近,互联星空在民族大学旁边,两个网吧都在靠近城中村。结合网吧的地理优势和日常的运作,互联星空(民院路)店长王锐和顶尖网盟飞安特店店长朱保军联合总结出如下方法来提升上座率。

  1.尽量满足顾客需求

  为网吧来说,提高上座率是最头疼的问题。我们应该从多方面入手,了解顾客的需要,他们需要的,我们尽量满足,这个就要靠下面的员工平时多和顾客沟通,收集信息。然后根据自己是能力去满足他们,当然无谓的要求就不提了。

  2.他们没想到的 我们提前为他们想到

  这个有很多可以想,比如电视直播,有很多人喜欢上网,可又不愿意错过精彩的体育赛事,娱乐节目。怎么办?当然想办法,让他们在上网的同时,能观看电视。

  而往往网上看会感觉不是很流畅,那么我们何不自己搭建自己的电视直播服务器(如果广电局允许的话)。要问有效果没有?反正我只知道曾经有人晚上很晚跑来看足球赛,有人早上7点就来看NBA了,这下你们认为效果如何呢?

  3.千万不能打价格战

  打价格战,就算你赢了,你利润也少了,而且以后要想提高自己的价格时,很多顾客根本不买帐,那个时候你的营业会更难。除非你将其它所有网吧全部打倒。

  4.营造和谐上网氛围

  让顾客感受到一个和谐,方便,温心的网吧。这样我想恐怕你们网吧人满了,还有许多人等,旁边的网吧却冷冷清清。如果真的这样做了,那么人气就站在你这边了。

  其实网吧上座率的提升问题,我想有很多方法。不过总结出来一句话,永远走在别人前面,一步超前,步步超前王锐说,不过朱保军也有自己的看法,他认为,网吧上座率是一个积累的过程,是量的积累,在一定程度积累上的成绩。因此,网吧优质服务的延续性也是人气积累的前提。

  ZOL网吧频道点评:

  这两家网吧看重的时服务和氛围。在网吧发展越来越讲究服务的大环境下,网吧服务质量的高低是网吧积累人气的关键,而网吧上网的氛围是顾客是否认同你的一个重要条件。

  互联星空(民院路)店长王锐

  互联星空的发展日趋完善,完成了从曾经的半家庭半企业化管理到企业化管理的转变。其实稍微大点的网吧,都希望自己的网吧能有正规的管理,这样能给顾客更多的方便进而吸引更多客户。

  互联星空作为一个单体网吧,作为一个特殊行业的一份子,有其自身的特点,因而网吧管理不同于大公司的管理。但是,要想网吧效益更好,依据我的经验,应该采用大公司管理模式,逐步引入制度化管理,只是在走的过程中,人性化需要更多一些。

  作为管理人员,首先就要懂得如何去感受下面工作人员的感受。在网吧,平时与顾客接触最多的是三类员工,吧台收银、普通网管、服务员,这三类员工,除了这三类,我想没有哪个网吧的老板会天天面对顾客。

  作为老板,必须先要了解员工的需求,做员工内部满意度,这样才能给他们带来好的心情,能更好的为顾客服务。以下就是互联星空员工管理以及提升上座率一些经验,供大家参考。

  1.积极尊重员工

  切记对于下面的员工,在对方没做错事的时候,不能施以脸色,甚至辱骂员工,其实换个角度思考,如果真做错事了,我们说他、骂他,难道真能起作用吗?现在的人不比以前了。

  说实话,这种工作,虽然轻松,但是待遇不高,而且每天耗时间,如果再随便给人施加压力的话,也许明天就你一个老板看整个网吧。这种事情不是没有,我亲眼见过网吧员工集体辞职,老板那时候才知道后悔,但是已经来不及了。这一辞职,至少说那个月的生意会下降很多,你损失是很大的。

  所以,即使真是员工犯了错,作为管理者,我们也是首先端正自己的态度,耐心的讲,让员工觉得真是自己错了。哪怕真是员工实在听不进去,那我们可以放弃。

  这样做会达到一个非常好的效果,就是管理者或者老板会在其他员工心中树立一个良好的形象他们会觉得自己的老板很好,而老板都这样了,做错事的员工还不肯改正,那么开除他是应该的。

  2.管理者树立自己的威信

  作为一个管理者,必须要有自己的威信,这个是必须的,要让他们觉得你既是那么容易相处,又觉得有一定的距离。奖惩、赏罚分明,这样,就可以公正处事,在重要时刻,才能发挥更大作用。说起来容易,但真做起来,这方面还是比较困难的,我认为这和个人的性格,管理经验等都有很大关系。

  3.诚信对待员工

  针对员工的待遇,首先网吧就不做空口承诺,我想员工并不是要你对他承诺以后生意好什么的,会拿多少多少待遇,他们要的是实际的。打个比方,譬如海尔,如果有兴趣的人可以去查一下这方面资料,海尔公司是做家电的,大家都知道,现在发展的业务多大。为什么海尔产品比其他同类产品要贵,反而买的人多。这和品牌、诚信都有莫大关系。

  ZOL网吧频道点评:

  相对于前面两篇中所介绍的,第三篇中更注重网吧的管理,有一种大棒+胡萝卜的味道。不论哪一种方式,只要适合这个行业,那就是一个好方式,也是一个值得推广的方式。

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