长春欧亚卖场“购物中心+”理念和模式成制胜法宝

   2015-12-02 5120

    业绩下滑、空置率上涨、关店潮……当这些词汇不停地与百货店、购物中心同时出现时,国内的多数实体零售企业都感受到无助和迷茫,很多实体百货、购物中心纷纷盲从地加入到了电商大军,但简单的模仿和拷贝并不能解决电商、微商的强势劲头所带来的冲击,未来中国实体商业的出路到底在何方?是实体商业要全军覆没了吗?答案是否定的,在中国长春,世界单体面积第一大购物中心——长春欧亚卖场销售额仍然稳固地节节攀升,追根溯源,长春欧亚卖场率先提出的“购物中心+”经营理念和模式成为其制胜的法宝,在12月即将启幕的长春欧亚卖场15周年店庆到来之际,本报记者有幸深入了解到这一理念,遂将其全面解析,以求指出中国购物中心新时期的精准定位和发展方向,带领那些生存于针尖上的中国购物中心走出迷茫和困境,走向通往未来的康庄大道。

    国内购物中心遍地开花却多数举步维艰

    欧亚卖场业绩全线飘红“风景这边独好”

    自1990年我国第一家购物中心开业到2012年超过3000家,近几年我国购物中心的发展可以说是遍地开花,并成为全世界购物中心发展最快的国家。但是,大部分购物中心都是模仿外国或者从国外引进的,普遍存在“形象神不似”,缺乏灵动的“灵魂”。比如追求国外的豪华、奢华外表,往往以为“瓷砖”(豪华的装饰)就等于“磁性”(对消费者的吸引力),结果造成经营成本过大,装修奢华,维修成本高,品牌高大上,价格也超高,顾客却不买账。同时,电商带来的冲击已经成为了很多购物中心的“外伤”,而本身缺乏自主创新能力,又形成严重的“内伤”,这也严重制约了国内购物中心的可持续健康发展。因此,不论是一线还是二线城市,大型购物中心空置率上涨,能够保本经营、维持生存的已经很不容易,为数不少的购物中心已身陷困境,难以自拔,未来发展,令人堪忧。

    在国内很多购物中心举步维艰之时,大家不由得发问,购物中心的发展真的降至冰点了吗?然而,长春欧亚卖场近几年的销售报表打破了这一疑问:2010年年销售额突破55亿元,2011年年销售额突破65亿元,2012年年销售额突破79亿元,2013年年销售额突破95亿元,2014年年销售额突破107亿元,在基数如此大的情况下,递增数字实在惊人。而其最新一期的季度报表显示:销售额递增16%,利润递增15%,纳税额递增28% ,怎一个持续“增”字了得!那么,是什么支撑长春欧亚卖场取得如此佳绩?长春欧亚卖场的答案只是短短几个字:“购物中心+”经营理念的成功运用与实施。

    独特的欧亚卖场“购物中心+”经营理念

    为国内购物中心指明了未来发展新方向

    不同于购物中心的概念,“购物中心+”的涵义在于,全品类、全渠道、全业态、全客层地满足消费者的终端体验需求,让消费者走进购物中心,能够获得购买生活品之外的感官享受和愉悦心情,这是消费者在家里、网上及智能手机中所无法得到、体验到的东西,是一种更高层次的消费,例如观影、滑冰、健身、就餐、美容、养生、娱乐等,这些必须本人亲自到场体验的消费,就是购物中心现在及未来必须满足消费者的附加的体验式消费,也是“购物中心+”的核心要素。“购物中心+”体验功能无处不在,让顾客在智能化的环境里,感受到空间环境的体验,商品功能的体验,休闲娱乐的体验,平台社交的体验,身份价值的体验,运动健康的体验,展会淘宝的体验,民族文化的体验等等。

    实质上“购物中心+”的运作模式,就是“把城市扣个罩,就是SHOPPING MALL”,就是城市中对消费者所具有的经营与服务功能等都要具备与拥有,既包含了实体店的面对面购物功能,也有网店快捷扫货及交易功能,既有逛街休闲功能,还有娱乐体验功能,既可以参观游览,又可以聚会餐饮,同时也包括势头正劲的O2O线上、线下的立体式互动功能转换,把线上的消费者拉进线下的实体店,让线下的消费者参与线上的互动等,总之“购物中心+”,要把体验消费的功能“+”到无限多、无限好,无限贴近消费者的需求。

    目前,国内遵循“购物中心+”经营模式的只有长春欧亚卖场,而这一理念正是由长春欧亚卖场率先提出的并付之实施的,这是应对电商、微商的迅猛冲击,购物中心生存和发展中的一个创新型定位。欧亚卖场坚信,“购物中心+”作为全新的经营模式,会为实体商业赢得全新未来。

    60万平方米的巨大体量与80种经营与服务业态

    在吸纳和包容中实现“家”与“+”的良性互动

    中国人有顾家的优良传统,每一个中国人的心中都有一个“家”,而每个人心中的“家”又不尽相同,每个人在不同时期对“家”的需求也不尽相同,所以“购物中心+”带着“家”的灵感应运而生,长春欧亚卖场正是针对这一概念,实现了“+”与“家”的互为互补。让消费者在家中电脑、手机上只能眼观、不能亲身体验的东西,全部都在“购物中心+”中实现,并通过嗅觉、味觉、视觉、听觉、触觉、感觉等全方位的感知,亲身体验幸福、快乐、成功、成长、进步等。“购物中心+”就是打造体验式消费的海洋,通过不断注入新的消费功能,让消费者的所有需求都得到满足。在完成“家” 与“+”良性互动后,结果必是双赢。

    作为世界单体面积第一大购物中心的长春欧亚卖场,一直按照长春欧亚集团曹和平董事长“欧亚卖场要做大”的发展战略引领下,逐步实施“由蝌蚪向青蛙的蜕变”中快速成长,大胆创新营销模式,创造新型营销业态,不断扩充规模,完善业态,壮大实力,探索总结出了“购物中心+”的理念。目前,长春欧亚卖场已经拥有60万平方米的巨大体量、80种经营与服务业态、60万种商品、20万平方米的超大型免费停车场。这80种经营与服务业态就是根据不同顾客的不同需求,在持之以恒的运作中逐步“+”到购物中心里来的。

    未来,长春欧亚卖场将依据此理论进行良性地持续运作,在不断地无限“+”中做强做大。笔者认为,“+”不是一蹴而就的,从长春欧亚卖场近十几年的发展来看,“+”是吸纳、是包容、是跨界、是融合……

    永无止境的欧亚卖场“购物中心+” 将“体验式消费”做到完美和极致

    “购物中心+”的成功在于它完全区别于之前购物中心一站式物质服务的理念,它将体验式消费做到了极致,“+”进了各种物质层面、情感层面、文化层面、精神层面、社会层面的体验,但这种“+”,又是永无止境的,笔者只能是就目前长春欧亚卖场的运营情况,列举“购物中心+”所表现出的几个方面:

    经营业态——无限“+”

   在电商、微商那里购物,饿了只能叫外卖,而离开了与美食相匹配的消费环境,对美食的综合体验环节也将轮空,这对于讲求生活品质的美食爱好者来说,消费满意度非常低。于是,长春欧亚卖场把美食“+”到购物中心里来,让体验成为享受美食的重要环节。目前,长春欧亚卖场内设两大餐饮城:快餐美食城、主题餐饮城,快餐店多达二百余个,此外,众多辅助性餐馆环绕楼体外围,让消费者购物之余,“闻香下马”,一饱口福。

    当快时尚品牌越来越受到年青消费者的欢迎时,长春欧亚卖场适时引进了优衣库、ZARA、HM、无印良品等快时尚品牌;当韩国时装受到消费者青睐时,长春欧亚卖场就适时引进了衣恋、小熊、ENC、PRICH、小熊配饰等国际时尚品牌,当人们想要品尝正宗的韩国进口食品时,韩国江原道进口食品馆就出现在了长春欧亚卖场超市当中……消费者的需求,似乎成为了长春欧亚卖场招商的集结令。

    滑冰、羽毛球、保龄球、健身等运动项目是电商、微商软肋,这种亲历亲为的消费是电商、微商根本无法提供的,长春欧亚卖场把冰场、羽毛球馆、保龄球馆、健身馆“+”到购物中心里来,让消费者在体验式消费中有更大的选择空间,与之配套的中医保健馆和健身器材销售等,更为体验式消费提供了更多的组合方案。

    动感电影的震撼、恐龙园的惊喜、羊驼的萌动是体验式消费的重要表现形式,于是,长春欧亚卖场就把IMAX影院、恐龙园、萌羊村等“+”到购物中心里来,让观影、游乐、游园成为体验式消费的一个重要组成部分,可谓画龙点睛之笔。

    最让人吃惊的是,今年夏天,长春欧亚卖场将“造海”工程“+”到购物中心之中,打造了万余平方米的巨型户外水上乐园,园内配套设施齐全,设有11米高龙头滑梯、恐龙水世界、冰雪王国等六大主题亲水项目。今冬,欧亚卖场又在20号门南行200米处成功打造了占地面积达2.5万平方米的滑雪场,也是东三省同规模中唯一的市区内规范滑雪场,并拥有雪上冲浪、儿童挖掘机、雪上坦克、雪地悠悠球、冰上碰碰车、雪地摩托、雪地卡丁车、全地形摩托车、滑雪初级道、冰上陀螺、冰上自行车等老幼皆宜的运动项目。20余名专业冰雪教练、200余名工作人员将为顾客提供亲情服务。11月28日开园当天,去滑雪场游玩的顾客达数千人。在运营中,为满足不同客层体验需求,园内又相继举办美人鱼静态展、小丑互动巡游、水枪湿身大战、水上冲关赛、趣味接力赛等多种精彩活动和竞技比赛。

    将影楼业态“+”进购物中心,是长春欧亚卖场为消费进入循环模式埋下的伏笔,从青年人的婚前定制婚纱照、结婚后的孕妇照、生子后的儿童照、上学后毕业照、成长照,直至他们的孩子又结婚生子,进入下一轮的消费循环,延长了消费者的“消费链”,起到“粘住”几代消费者的作用。

    丰富市民体验消费生活,长春欧亚卖场是全世界最早将展会业态引入商场的,通过举办各种文化艺术、民风民俗博览会、让消费者亲身感受特色展会的魅力,拓展购物中心的含金量,增加购物中心的吸引力。

    真情服务——无限“+”

    欧亚卖场规模宏大、面积宏达,为方便消费者休闲购物,提升体验消费的幸福指数,长春欧亚卖场将代步车“+”进商场,消费者可以随时乘坐穿梭于各楼层的免费电瓶车进行观光购物。2014年6月,欧亚卖场移动客服车正式投入运营,随时在现场为顾客提供服务,例如会员卡补磁、积分查询、寻人启事、咨询导购、失物招领、应急医药箱、便民服务箱等服务项目,极大地为消费者节省了时间成本、体力成本、精力成本等。除此之外,20万平方米的超大型户外免费停车场、七家银行分支机构的金融理财服务、宠物商店、中医按摩养生馆、眼科医院等也为体验式消费提供了可靠的服务保障。

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