编者按:“体验式”已经成为购物中心抗衡电商冲击、同质化竞争的武器,然而,相互抄袭、千篇一律,“体验式”商业的同质化问题也日益凸现。2015年11月下旬,商产网联合21世纪中国商业地产研究院共同主办举行“2015年中国体验式商业地产发展论坛”。在此之前,商产网推出“国内购物中心是这样做体验的”系列报道,挑选目前国内在体验式商业有代表性的购物中心,探寻其在体验商业的方面的经验和创新。
艺术领衔,体验当道。它的命名特殊,拥有最独特的建筑外形。大胆牺牲商业面积用来摆放大型雕塑作品,要用艺术去渲染消费者的购物世界。专攻小众精品,引进台湾品牌以及众多“国内首家”品牌,要给消费者更多样的品牌选择。推出大数据分析、云端技术,为的是提供顾客提全新的购物体验。从主体的构建、六感体系的分析、静态的符号设计和动态的活动组合来做全综合的体验规划,能把项目做成“体验式”的标杆,它绝对是项目中的翘楚,它就是侨福芳草地。
专攻小众精品 打造专属的业态特色
芳草地不只建筑、命名特殊,在招商方面也很有想法,2012年芳草地购物中心开幕,100多个品牌当中,35个是首次进入大陆市场,不少是小众的个性品牌。商产网在采访侨福芳草地市场及销售总经理赖国贤时,他表示:芳草地的招商以设计、小众、年轻品牌为主,而非跨国主流精品,例如H&M集团的高家品牌COS、CAMILLE FOURNET、SELLA MACRTNEY、TED BAKER、TESLA汽车等,都选择在芳草地设立全大陆第一家旗舰店或形象店;有些国际大集团名声响亮,会向卖场要求补贴装修费用,还要求免租期,侨当时的决定是不补贴任何品牌,把剩余资金拿去买艺术品,创造属于文化价值,吸引希望合作的品牌。品牌稀缺性成为了侨福芳草地的核心竞争力之一。
侨福芳草地市场及销售总经理赖国贤
据了解,在侨福芳草地的商户中,奢侈品巨头历峰集团旗下的手表品牌,比如Afred Dunhill、梵克雅宝、IWC、Roger Dubuis等占据了一定比例。历峰集团还把办公室设在了侨福芳草地的办公楼里。
PURE.TEA当下艺术概念店
其中IWC开在芳草地的门店是其全球第三家旗舰店、亦是亚洲最大的旗舰店。半悬空玻璃立方体的设计既前卫又创新,独特的双层设计,简洁利落的线条结构,勾勒出IWC万国表低调、内敛、精准的品牌形象和风格,同时充满艺术设计的美感。
餐饮部分占了所有品牌的30%,主要集中在购物中心LG2层面,一座小型的埃菲尔铁塔伫立在好食城中,度小月、永康街等环绕左右,小大董、鼎泰丰、新元素、越南站餐厅等十多个品牌也散落在这层各处。侨福集团还邀请香港米其林三星餐厅Otto e Mezzo的主厨开了一家Opera BOMBANA。除此之外,在侨福芳草地还有i.t. ,梵克雅宝,好食城,卢米埃影城,城市超市等特色品牌。
值得注意的是,过去传统的购物中心餐饮占比都不到20%,近几年传统的购物中心都进行了业态调整纷纷把餐饮占比提高到40%,甚至50%。而芳草地则是在规划初期,酒吧餐饮占比设定在30%,以后亦将保持这个比率,另将70%面积注重在体验、文化、音乐以及设计师品牌,可见其对“体验”的重视与商业规划的前瞻性。赖国贤总表示,如果不了解消费者要吃什么、买什么,就很难成功经营购物中心。据悉,侨福芳草地今年还引进了周杰伦的”J大侠”等餐饮品牌。
而侨福芳草地似乎对台湾品牌特别钟爱,引进了不少台湾餐饮品牌为主。对此,赖国贤总总也表示,他心中一直有个想法希望在芳草地举办台湾文创周,集中介绍台湾年轻设计师、服装、电子产品、传统工艺等;让外界知道台湾不止小吃有名。
同时,随着互联网时代的不断发展,新兴的电子商务模式正在不断渗透,现在购物人群的消费习惯在发生改变,到实体店购物的人随之变少;在此冲击下,他大胆预测,国内一线城市的购物中心,未来3到5年内,可能就不再叫购物中心,而会变成约会地点。到时候购物中心从零售业态中取得的收入可能占不到60%。另外40%甚至到50%的收入会来自体验、文化、餐饮、娱乐四大块。购物中心经营主轴也将转向餐饮、游乐场、电影院、书店等体验式的消费。