中国的便利店是从超市中分离出来的,它起始的发展是食品超市的小型化,这种小型化的过程在中国各地发展便利店的企业里几乎大约化了5年的时间,后来大家认识到便利店作为一种独立的业态它必须不同于食品超市如在商品组合结构、商品定价、目标顾客选定、店铺选址、配送方式、营业时间等诸方面。在超级市场的大卖场模式快速发展起来的时候,食品超市受到了极大的挤压,从而为便利店的发展腾出了空间,大卖场在快速发展的同时又带来了许多对消费者购物的不便利,便利店发展的黄金时期到来了,便利店发展的黄金时期的到来最根本的因素市它的目标顾客规模化地形成了,即老三届的子女开始进入自主消费行列并开始主导消费潮流。我们预计2003年全国会新增加便利店2000家左右的便利店,当便利店在我国一些主要的沿海城市达到5000家的时候,就标志着我国的便利店从超市中分离了出来,形成了独立的市场地位。由于中国便利店的发展从导入期开始就是大公司的运作,而且一般以大型超市公司居多,因此在2003年大家还是在店铺资源上进行争夺,还没有进入兼并整合阶段。中国目前发展便利店的主要城市会集中在广州、上海和北京,深圳虽然是我国发展便利店最早的城市,由于连锁药店先于便利店发展了起来,抢夺去了店铺资源,所以便利店在深圳不会象在其他城市那样迅速得到发展。在其他城市便利店的发展将继续着食品超市的小型化过程,但它的成型不需要再来一个5年了。我国连锁化的便利店一直以直营连锁的方式进行着,按照这样的方式我们可以说就是开到了1000家也是不会盈利的。2003年我国的连锁便利店公司将大规模地推行特许加盟连锁,对已开的便利店也会大力推进内部委托加盟,此项工作如做得好的话,2003年这些公司将会有真正的盈利。中国是全世界小商店的王国,便利店的加盟市场是巨量的。