“钱柜”跨足连锁餐饮市场 上海开出第一家茶餐厅

      2007年新春佳节来临前夕，2月13日钱柜PARTYWORLD上海虹口店茶餐厅，以时下最流行的「茶餐厅」形式，宣告全面跨足连锁餐饮市场。目前，上海虹口店与北京雍和店南北呼应，正一齐将完美港式餐点共同呈现。钱柜茶餐厅预计于2007年在两岸至少展店10家以上。
        上海首家钱柜茶餐厅虹口店，座落于上海虹口区四川北路，占地面积400多平米，除了开放式空间外，还有2个独立厢房，全场共设有135个座位，早上10点到凌晨4点的营业时间，满足夜生活消费者品尝地道港式餐饮的需求。钱柜茶餐厅钮泰瑜经理表示，钱柜茶餐厅除了餐饮经典外，在装潢设计上，也以明亮、时尚的空间设计及配合信息化作业，以此抢进学生、白领上班族群。
        钮经理同时指出，经营餐饮业最重要的一环便是品质的掌控，目前国内不少港式餐点，都是采用厂商生产的半成品，并非当日现做餐点。钱柜茶餐厅标榜「正宗港式，原汁原味」的料理手法，为呈现最地道的港式滋味，除了采购香港当地的「茶叶」、「酱料」、「奶水」…外，更邀请香港地道茶餐厅以及知名港式餐厅多位名师主厨，加入经营团队，规划粉、粥、面、饭、烧腊、糖水…300多项餐点，展现地道的港式美味，高品质全面满足“港味爱好者”所有需求；并配合钱柜长期推荐的高水平服务理念，以平民化的价位亲近群众，贴心配合不同时段呈现不同特色餐点，不管是在任何时段光临，您都可以在钱柜茶餐厅虹口店感受到亲切服务并体验美味港式餐点。

        港式美食经典之丝袜奶茶，钱柜茶餐厅除了重复严谨的冲制，将空气充分混进奶茶中创造绵密滑顺的口感外，茶叶方面更讲究的选用「三」种不同的红茶叶，来创造茶香的深度；同时，如果您在钱柜虹口店尽情欢唱时，也可以通过包厢点餐服务，让您在快乐欢唱之余尽享茶餐厅美味。为了满足虹口区周围热爱港式美味居民的需要，我们也正在规划“欢乐外卖”送餐服务，相信在近期，港味爱好者轻松拨打电话，即可在家无忧品味钱柜茶餐厅送到的香喷美味港式餐点。钱柜茶餐厅，将全方位带给您感受港式美味“新煮意”。
        值钱柜茶餐厅虹口店隆重开业之际，纽经理代表钱柜盛情邀请马来西亚情歌王子阿牛亲临现场，献上新春上海最大最美味的至尊菠萝油，同时以其它各式至尊港味餐点亲切款待上海各界媒体朋友。
        从KTV发展并成为该行业龙头企业的钱柜PARTYWORLD，一直以来密切关心优秀歌手的新专辑发行，正值马来西亚情歌王子阿牛发行新专辑宣传之际，阿牛带着《aku cinta pada mu 天天天天说爱你》来到钱柜茶餐厅。在朋友圈里阿牛一直是公认的“新好男人，厨艺精湛”，能做出一手很好的港式美味。为欢迎阿牛的到来，钱柜茶餐厅香港大厨精心准备为其送上新春上海最大最美味的至尊菠萝油。
        此外，为感谢近期光临钱柜钱柜茶餐厅的各位朋友，本店将于近期推出「凭券来店送点心」活动回馈朋友们，热爱港式美味的朋友一同分享钱柜茶餐厅。

钱柜茶餐厅识别系统说明：
       茶餐厅是钱柜企业2007年跨入两岸餐饮业市场的一个新事业体，面对此一事业的经营，钱柜提出四大主张：
       1.正宗港式（坚持香港厨师）
       2.口味道地（严选香港食材）
       3.出餐快速（快餐店的速度+餐厅的质量）
       4.平价享受（人人都能开心消费）
       根据这样的方向，在确认正式名称为「钱柜茶餐厅」 后，设定沿用「钱柜PARTYWORLD」的标准黑体字来搭配图形发展识别，藉此象征茶餐厅承袭了钱柜集团精致、用心的服务理念，并于LOGO图形上以「香港象征」、「专业厨师」、「美味地道」、「速度感」、「时尚感」等为主要呈现；至于色彩计划上，运用红、橙、黄色系以建立美味餐饮的印象好感度，以及「厨师热呼呼上菜来」，完整表达茶餐厅的「专业、时尚、速度、美食」基本精神与符号。