无法否认也不可避免，线上电商正日复一日地蚕食着传统零售业的应有份额，其中百货遭遇的冲击无疑最大。面对这种前所未有的新变局，整个行业均不同程度适当去百货化，从而大幅提升餐饮占比，让这一“王牌军”火线救场，同时大胆“试水”童玩亲子、跨境商品、雅致书吧，甚或互联网体验潮店等，以多元化的差异方式来增强实体卖场的吸聚力。和苏宁与阿里巴巴、万达“联姻”一样，本土连锁强龙也开始强强结盟，从而于混搭互补中杀出“重围”。
百货零售壮士断腕引叹息
据权威监测数据显示，去年全国百家重点大型零售企业零售额同比下降0.1%，这是自2012年以来首次出现负增长，除粮油食品和化妆品同比增长外，服装、家电和金银珠宝则集体出现“负增长”。
去年初，万达率先削减其首个入莞项目长安万达的百货业态，从而为餐饮、娱乐和休闲业态“腾地”，这在当初一度被推上“风口浪尖”，但却极具风向标意义。营业面积达5万余平方米的厚街天虹，曾一度是经济重镇厚街体量至大的综合购物中心，然而在深耕厚植5年之后，也于去年七八月正式歇业。
5年百货老店淡出难免让人扼腕叹息，但“退隐”的商超还有历史更“悠久”的。家乐福首个挺进镇区的石龙店，在扎根老城成熟商圈6年左右之际，也不得不低调淡出，或多或少让石龙和茶山两镇的街坊有点惋惜和伤感。
实际上早在前几年，东莞一直是土洋连锁重兵布防、竞相圈地的商业“高地”。然而，王府井百货落户鸿福会展路口一事也未见进展和下文，多少有点不了了之。
餐饮业异军突起火线救场
去年，美食却在此变局中担当起了“火线救场”的重要角色。
家乐福、沃尔玛等洋连锁最先“试水”美食吧、美食广场，诸如糯米鸡、凉皮凉粉、重庆酸辣粉、台式小吃或是广式点心等，相继扎堆进入超市揽客。凯德广场、莱蒙商业中心、海雅百货以及本土的彩怡百货，竞相提升餐饮占比，君尚百货亦大刀阔斧于六楼开辟美食驿站，甚至将茶点甜品等轻餐饮引入二三楼。嘉荣旗下的怡安百货和东泰购物广场，也一口气引进了好客来、面点王、海南椰子鸡和巴西烧烤等品牌，餐饮占比提升至40%。
与商超百货、购物中心不同，综合体在提升餐饮方面则更加“浓墨重彩”。去年人气回升的华南MALL，重磅推出了BC区风情街，入场餐饮食肆近70家，而加上原A区的30来家，整体餐饮门店数达至近100家，这也使之成为名副其实的“美食集中营”。据东城万达的有关人员透露，不完全统计该综合体餐饮商家总数约110家，而且后期招商还在陆续进行中。
“整个第一国际有餐饮90家，其中汇一城便有50多家，”第一国际相关人员透露称，目前正在打造占地约2万平方米的尝悦荟美食城。
多元化尝鲜增强卖场活力
除了餐饮这一“王牌”项目之外，童玩亲子、跨境商品、雅致书吧，甚或互联网体验潮店，也先后成为实体商家“尝鲜”的亮点，尽管是“摸着石头过河”，但就效果而言尚算不错，从而走出一条抗衡电商的新路径。
线上电商靠什么成功，又能否将其引入线下开设实体店，从而打通线上线下形成一个完整的“闭环”？全新升级定位为潮Mall的莱蒙中心，继引入淘宝上热卖的秋水伊人、佐丹奴、美特斯邦威等品牌后，去年大胆尝试从“收租婆”向孵化场转变。除首孵成功的筷乐家宴外，爱丽公主、热狗王和KK馆等均在市场站稳脚跟，而且个个取得不错的销售业绩。在引导普通男装店“变身”设计师店的同时，还吸引代工受阻的鞋厂开设女鞋定制店，以实现双方多赢。
与以往相比，细心的消费者可能发现卖场的童玩亲子项目，一时如雨后春笋般地“冒”了出来。如华南MALL的麦鲁小城，便为孩子们在7000平方米的乐园内，打造一座迷你版儿童城市，让小家伙可以为亲身体验警察、空乘、糕点师等多种职业中，从而享受工作的快乐、体味劳动的艰辛。而新引进的军事射击体验馆，则为“军事迷”们营造出融枪炮射击和娱乐互动于一体的独特场所。
君尚百货则别出心裁的引进书吧，以为乐静好读的“书虫们”营造一方舒适空间。同时华南MALL与君尚百货等，还勇敢试吃“跨境商品”蛋糕，于场内开设了规模不小的特色门店，从而差异化吸聚客群。
强强结盟零售
也需混搭互补
过去的一年，传统零售业和消费低迷正面“遭遇”，于线下扩张方面多家连锁均放慢了进军脚步。据记者了解，去年沃尔新开了大朗店，在莞门店总数升至13家。而本土连锁嘉荣SPAR则继续彰显出应有实力，全年新开了惠州水口店和寮步东珠店等9家，门店总数飙涨至85家，从而“一骑绝尘”。
据嘉荣SPAR相关部门负责人透露，新的一年“将以本土为王，稳步拓展外区”，仅1月便计划在东莞、惠州等地新开4家门店，不包含生活超市在内，全年预计新开12至14家门店。同时该连锁还和万达正式“结盟”，今年将有3家门店进驻万达广场，其中梅州万达店面积约8800平方米，为嘉荣首次进入这一区域；而佛山三水万达店，则是继狮山店之后的第2店；虎门万达店面积高达1万平方米，有望年底开业，“借助其完善的项目配套，或带来可观的人流和客量”。
对此有关业内人士认为，当前零售市场都在追求创新、谋求转型，“线上线下的竞争已然进入一个新的平衡期”，而线下实体的价值也越来越彰显，双方合作可线上线下优势互补，从而充分整合商业资源，这种混搭互补也有利于抱团共赢。“但如何平衡彼此利益和价值最大化，尚有待市场检验”。
