近日，中国大陆首家麦当劳未来智慧概念餐厅在王府井正式开业。这家餐厅是中国首家创意智能点餐的餐厅，还与微信联手推出了如手机自创汉堡、手机桌边加餐等创新型业务，将麦当劳领进了一个智能化的餐饮O时代。
麦当劳与微信的结合是O2O时代的要求
在此之前，麦当劳就在全国大范围内都已经布局了移动支付的功能。然而在中国却一眼看中了微信支付，无疑是被它强大的社交功能和便利性所吸引住了。在本次智慧概念餐厅也是联合微信共同打造的，不仅是打破了传统的排队点餐模式，还添加了一些更加智能的用户体验，消费者可以再平台上根据自己的喜好自创汉堡，然后在平台上线上支付，并且还有更多超值的体验仍在不断探索中。
此次，麦当劳与微信的合作，并不是简简单单是基于微信社交平台进行O2O模式，更多的是融入了贴心的个性化和人性化的智能用餐服务，这也是与普通的互联网点餐O2O平台有所不同的地方。
餐饮新变化：实现实体店的O2O模式
随着互联网科技的发展，O2O时代的来临，餐饮O2O行业也是日益活跃起来，在近年来呈现出爆发式增长的趋势，各种互联网点餐的平台也纷纷出现，像饿了么、美团外卖、百度外卖等平台的生意也是做的风生水起。前瞻产业研究院《2016-2021年中国餐饮O2O市场前瞻与投资战略规划分析报告》中指出，随着餐饮行业不断通过互联网点餐的升级发展，2014年整个餐饮业的O2O市场规模已经接近千亿元，占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年，全国餐饮业O2O市场将突破2000亿元。
这些餐饮O2O行业只是单纯的利用互联网进行预订、点餐、支付，但是这都是利用互联网点餐平台实现的，并没有涉及到实体店的O2O化。随着人们生活的节奏日益加快，点餐成为了趋势，但是进店吃饭仍是我们生活的一部分，在店内实行O2O模式也是很有必要的，给顾客带来新的智能化的人性化的服务体验也将是未来发展的趋势。不仅是微信深入到餐饮行业，还有支付宝的口碑网也是一样的道理，但是不一样的是支付宝目前具有强大的支付功能缺少微信社交用户的基础，自然在功能效果上与微信还相差一段距离，于是，支付宝也开始向社交延伸，就拿春晚集福加好友的例子就能看出来。从上述可得，餐饮行业利用第三方支付、社交平台打造智能的实体店O2O模式将是一种未来新的发展趋势。
餐饮O2O行业的前瞻性分析
前瞻产业研究院认为，餐饮O2O不仅要在外卖方面，在实体店内也要实现线上线下，让顾客在快节奏的生活中能停下脚步来用心去体验这超级人性化的智能服务，可以给人们生活带来一丝丝放松，生活也会增添不少乐趣。
预计，餐饮O2O行业仍将是未来的发展方向，但是随着未来的智能城市的建设，人们生活的各个角落都能体验到智能带来的超值体验。餐饮业也将继续利用第三方支付、社交平台实现O2O模式发展下去，继续与时俱进探索新的发展趋势，餐饮O2O将迎来巨大的发展空间。
