今年3月10日，永辉超市一支23人的生鲜团队“空降”中百集团。按照永辉官方的说法，这支团队的目的是帮助中百集团旗下中百仓储超市提高生鲜经营水平，进而提升其盈利能力。
当时业界有诸多猜想：永辉的生鲜团队将以什么身份入驻中百？作为中百二股东的永辉是不是以此为契机参与到中百的实际经营过程中？
三个月时间过去了，记者独家获悉，双方的合作是以永辉职业经理人团队全面主导生鲜为基调展开，为此中百生鲜事业部交由永辉团队来掌管。
“既然真诚合作，就要给予充分授权。永辉主要负责中百集团旗下中百仓储的生鲜业务。”中百集团CEO万明治告诉记者。据了解，中百仓储占到中百集团超市业务的70%，是一块巨大的蛋糕。
笔者了解到，目前永辉团队已经开始针对中百仓储的部分门店进行生鲜改造。预计在明年可以完成中百仓储170多家门店中多数门店的改造。
“中百仓储的生鲜经营此前以联营为主，升级改造之后开始由联营转为自营，并加大产地直采的比例。”相关负责人告诉记者。
此前有传言称，永辉团队曾经评估过中百生鲜经营的潜力：去年中百集团利润额五千万，如果加强生鲜的经营水平，估计仅生鲜这一块便可赚到一个亿。
对于“一个亿”的说法中百集团CEO万明治未予置评。不过他表示：虽然从短期内，生鲜经营的改造将带来成本上升和利润下降的“阵痛”，但从长远来看，将提升企业竞争力，生鲜对客流的拉动也不可小觑。
近年来永辉频频举牌中百集团，与大股东武商联争夺对中百集团控制权，打通华西、华中、华东区域市场的野心路人皆知。
既然永辉的团队接管了中百生鲜经营，那是不是意味着永辉将以此为契机，介入中百的经营，从而以“曲线救国”的方式实现自己的目标？
有知情人士透露，“永辉当初与大股东有一个协定，那就是不干涉中百实际经营。这个红线是不会触碰的。将来中百生鲜经营能力提升之后，永辉的团队还会回到永辉”。
此外，永辉进入中百之后，还在推动一件事情，那就是整合联华、中百以及永辉的销售规模，进行联合采购。“集合三家企业的商品资源进行联合采购对降低成本、整合供应链有很大的利好。目前我们已经在标准商品和一些长半径的生鲜品类开展联合采购”。万明治告诉记者。
